餐饮部门11月份月总结报告.pptVIP

第二事业部团膳部11月总结 报告  第二事业部 团膳部 组织架构 H100 团膳服务部 部经理： 助理： H110 苏州团膳课 H130 雨花团膳课 H140 泗洪团膳课 H111 苏 州 整 隆 H112 苏 州 明 基 H131 东 方 金 鹰 H132 武 警 部 队 H133 通 灵 H134 十 四 所 H140 洋 河 酒 厂 厨师 3/2 切配 0/0 帮厨 0/0 面点 0/0 仓管 0/1 整隆电子 驻厂经理 1/1 厨务组 厨师长 1/1 人力/编制 职员： 基层： 2/2 7/7 勤杂组 领班：XXX 勤杂工 8/2 整隆电子 花神、东方、新街口金鹰 厨师 2/2 切配 1/1 帮厨 0/0 面点 0/0 勤杂工 4/3 仓管 1/1 花神东方新街口金鹰 驻厂经理 1/1 厨务组 厨师长 1/1 人力/编制 职员： 基层： 3/3 22/20 花神勤杂组 领班： 东方勤杂组 领班： 勤杂工 3/3 金鹰勤杂组 领班： 勤杂工 10/8 潘虹 0/1 1/1 1/1 武警总队 厨师 0/2 切配 0/0 帮厨 1/0 面点 0/1 仓管 1/0 武警总队 驻厂经理 （代） 0/1 厨务组 厨师长 1/1 人力/编制 职员： 基层： 2/2 7/9 勤杂组 领班： 勤杂工 6/5 0/1 钟点