茶的礼俗文化象征在《红楼梦》中的体现.docVIP

茶的礼俗文化象征在《红楼梦》中的体现 　　摘要：茶是人们司空见惯之物，在日常生活中起着非常大的作用。然而，随着人类文明的发展，茶，已不再是单纯的生活用品，而具有了丰富的文化内涵。本文从《红楼梦》这部文学巨著所提及的相关茶事入手，由“礼”与“俗”两个方面探讨“茶”所表现出来的浓厚的文化含义。 　　关键词：《红楼梦》；茶；礼俗 　　茶在中国有着极为悠久的历史，早已经成了人们日常生活中必不可少之物，正所谓“盖人家每日不可阙者，柴米油盐酱醋茶”。然而，相对于俗谚里排名其前的“柴、米、油、盐、酱、醋”，“茶”在与人们的生活紧密联系的同时，已经生发出了其他深层次的意义与内涵，不再仅仅是单纯的日常用品之一了。下面我们就从《红楼梦》这部文学名著所提及的相关茶事入手，具体来看一下“茶”在中国传统文化的“礼”与“俗”两个方面所扮演的角色。 　　一、茶之为礼 　　首先，我们先来看一下“茶”对于“礼”的表达。“茶”在礼的方面的表现主要有两点，即表示“敬”与用以“赠”。 　　（一）有关于敬 　　既然茶最广为人知也最为普遍的作用是作为人类生活的必需品，在日常生活中必不可少，那么，就如同中国人见面往往相互问候一句“吃了吗？”一样，有客登门，主人往往首先是“奉茶”——在这里客人渴或不渴已经不重要，关键在于“奉茶”本身已经表明了主人对来客的招待，表明了主人的礼数。而与客人的会面又往往是以“端茶”的形式结束，因此我们可以这么说，茶在这里已经成了代表“礼”的文化符号，而“奉茶迎客”与“端茶送客”则体现了茶的实用价值与礼俗象征形式的完美统一。 　　《红楼梦》中可以表现奉茶作为待客之礼的例子是很多的。如第一回《甄士隐梦幻识通灵 贾雨村风尘怀闺秀》中有这样一段描写： 　　……士隐笑道：“今夜中秋，俗谓‘团圆之节’，想尊兄旅寄僧房，不无寂寥之感，故特具小酌，邀兄到敝斋一饮，不知可纳芹意否？”雨村听了，并不推辞，便笑道：“既蒙谬爱，何敢拂此盛情。”说着，便同士隐复过这边书院中来。 　　须臾茶毕，早已设下杯盘，那美酒佳肴自不必说。 　　从这里我们看到，甄士隐在中秋佳节邀请贾雨村，是以饮酒赏月之风流雅事为目的的。但二人至甄家并没有直接入席，而是先“茶”，等“毕”方入席，“茶”之作为待客之礼，由此可见一斑。 　　《红楼梦》第十七回至十八回《大观园试才题对额 荣国府归省庆元宵》中，元春归省的有关描写是“茶已三献，贾妃降座，乐止。”为什么要这样做呢？元春虽然是贾家的女儿，但她“才选凤藻宫”、“被加封为贤德妃”之后，在等级制度极度森严的封建社会，她的社会身份就大大提高了，已经涂上了皇家的色彩，在这里，贾家并不是在迎接一个出嫁了的女儿，而是在欢迎一位皇室人员的“大驾光临”。由此我们可以看到，“茶”之作为表示敬意的一种方式，甚至可以进入神圣的庙堂之中，表示对皇室的虔诚与敬意。 　　的确，“茶”还可以作为臣僚进贡于君王的贡品，因此，有“贡五侯宅，奉帝王家”之说。关于进贡，据现有资料来看，茶叶作为贡品起源于周代，“周武王伐纣，实得巴蜀之师，……既克殷，以其宗姬封于巴……”“其地土植五谷，牲具六畜，桑、蚕、麻、纻、鱼、盐、铜、铁、丹、漆、茶、蜜……皆纳贡之。”由此可见茶之作为贡品的悠久历史。 　　（二）有关于赠 　　将茶叶作为礼品送给亲朋好友，在中国古代也是极为平常之事。如清代阮葵生在《茶余客话》中就记载曰：“珍币之下，必衬以茶。更以瓶茶分赠亲人。”白居易在其诗《萧员外寄蜀新茶》中即有“蜀茶寄到但惊新，渭水煎来始觉珍”的句子，这些都表明了茶可以作为礼物送人。 　　《红楼梦》中也有不少关于这个方面的描述： 　　香菱嘻嘻的笑道：“我来寻我们的姑娘的，找她总找不着。你们紫鹃也找你呢，说琏二奶奶送了什么茶叶来给你的。走罢，回家去坐着。”一边说着，一边拉着黛玉的手回潇湘馆来了。果然凤姐儿送了两小瓶上用的新茶来。 　　二、茶之为俗 　　茶与百姓生活息息相关，不仅仅在“礼”上，还表现在“俗”上。下面我们就从“婚”与“祭”两个方面来看一下“茶”与“俗”的联系。 　　（一）有关于婚 　　《红楼梦》中的一个情节是凤姐送茶、黛玉道谢，之后紧接着写到宝玉说自己尝了所送之茶后认为不好，黛玉说吃着却好。 　　宝玉道：“你果然爱吃，把我这个也拿了去吃罢。”凤姐笑道：“你要爱吃，我那里还有呢。”林黛玉道：“果真的，我就打发丫头取去了。”凤姐道：“不用取去，我打发人送来就是了。我明儿还有一件事求你，一同打发人送来。” 　　林黛玉听了笑道：“你们听听，这是吃了他们家一点子茶叶，就来使唤人了。”凤姐笑道：“倒求你，你倒说这些闲话，吃茶吃水的。你既吃了我们家的茶，怎么还不给我们家作媳妇？”众人听了一齐都笑起来。林黛玉红了脸，一声儿不言语，便回过头去了。 　　是什么让一向伶牙俐齿、有着一张“