德国圣诞节习俗饮食礼仪 资料汇总.docxVIP

德国 　　在德国，一向比较严谨的德国人都要开怀畅饮啤酒戴白葡萄酒，吃甜食、酸食、酸猪蹄、啤酒烩牛肉、奶制品和各种生菜。 德国的每一信奉耶稣教的家庭，都有一株圣诞树，圣诞树是在德国最先有的。德国人对于制圣诞节饼是很讲究的。饼有很多款式，在亲友之间，彼此均有赠送。 德国 德国人也相当重视圣诞，人们会在圣诞当晚赶回家里用膳，情况好比中国人吃团年饭。 德国最着名的圣诞食品是姜饼Lebkuchen。这是是一种介乎于蛋糕与饼干之间的小点。传统的姜饼，以蜂蜜、胡椒粒为材料，又甜又辣，口感刺激。现在的姜饼都经过改良，外面洒上一层糖霜，不但口感丰富，外型也相当讨好。 英国人、德国人都喜欢畅饮啤酒。 圣诞节吃火鸡的由来 　　在传统的圣诞餐桌上，烤火鸡是不可缺少的菜式。在一些亚洲国家，或许每年只有圣诞节这一天才吃火鸡，以庆祝佳节;但在欧美，尤其是美洲大陆，火鸡却是很普通的一种肉食，而且在感恩节和圣诞节这两个大日子，火鸡更是传统的食品。 德国人圣诞节吃什么 　　德国人过圣诞节全家人都要赶回家吃团聚饭，就好像中国人年三十晚上的团年饭。因为德国盛产啤酒，所以即使在冬天的节日里，人们还喜欢畅饮啤酒。德国各地对圣诞节肉菜的选择有所不同，但多是烤鸭火烤鹅配土豆沙拉、红卷心菜和豆芽什么的。而上图中的水果面包则是各家各户在圣诞节必吃的甜点。 咱中国人在烤鸭的时候，德国人在烤鹅。不过烤鸭是中国名菜，北京烤鸭名扬四海，想吃的人多，天天都要烤，而烤鹅是德国人的圣诞大餐,他们在圣诞节时才大烤起来。 　　烤鸭得用填鸭。填鸭，顾名思义，鸭子在育肥的时候，定期通过人工填入的方式将饲料把鸭腹塞满，同时让填后的鸭子很少活动，这样鸭子很快就可以长得肥肥胖胖。 　　德国的圣诞烤鹅也是要填的，大鹅们被填得一个个都是福相,然后纷纷跑到烤箱里去接受烘烤，再出来，就成了令德国人垂涎三尺的圣诞美味。 　　据说，1588年圣诞，英国打败西班牙无敌舰队的消息传到伦敦时，伊丽莎白女王正在吃烤鹅，此后英国人就在圣诞期间吃烤鹅了。然而烤鹅流传到了德国，成为德国圣诞节最经典的一道菜。 圣诞节的饮食，圣诞节食物少不了有鸡， HYPERLINK /YuanLiao/TuDou/ \o 土豆的做法大全\ \t _blank 土豆泥，肉汁，苹果汁和布丁、 HYPERLINK /YuanLiao/huoji/ \o 火鸡的做法大全 \t _blank 火鸡，南瓜，玉米，利马豆，小红莓等食物。以下是圣诞节三种必备食物。 圣诞节三种必备食物之火鸡 英国圣诞节的饮食，圣诞大餐包括烧猪、火鸡、圣诞布丁、干果馅饼等。 国家庭都喜爱自行烹调火鸡，将大量的蔬果如甘笋、 HYPERLINK /YuanLiao/xiqin/ \o 西芹的做法大全\ \t _blank 西芹、洋葱、栗子等，塞进十来磅的火鸡肚子里，再在表层抹上多种香料，然后才放入焗炉烤。 圣诞节三种必备食物之布丁 圣诞节的饮食还少不了圣诞布丁。烹调时，全家人都会参与，象征团聚、和谐，并会在搅拌面团时许愿，据说需以顺时针方向搅，转错方向便不吉利。最后藏入一枚硬币，谁吃到便获得一年好运！ 圣诞节三种必备食物之姜饼 姜饼的故乡虽然在德国，但欧陆人也习惯在圣诞期间吃姜饼。芬兰人会一边享用姜饼，一边喝glogi酒，它是一种掺入杏仁与 HYPERLINK /YuanLiao/putaogan/ \o 葡萄干的做法大全\ \t _blank 葡萄干的酒，味道既辣且香。荷兰人甚至会把圣诞礼物藏在布丁或羊肠里呢！至于波兰人则分为两派，一派喜在圣诞前夕吃大餐，另一派却整日斋戒祈祷！ 冬季饮食美国以吃火鸡为主的圣诞晚餐中还有一样特别的食品——烤熟的玉米粥，上面有一层 HYPERLINK /YuanLiao/naiyou/ \o 奶油的做法大全\ \t _blank 奶油，并放一些果料，香甜可口，别有滋味。在丹麦，圣诞晚餐开始时，人们必须先吃一份杏仁布丁，然后才能开始吃别的东西。 德国餐桌礼仪，你知道多少？ (2011-05-19 16:36:39) HYPERLINK javascript:; 转载▼ 标签： HYPERLINK /?c=blogq=%B5%C2%B9%FAby=tag \t _blank 德国 HYPERLINK /?c=blogq=%B5%C2%D3%EFby=tag \t _blank 德语 HYPERLINK /?c=blogq=%C5%B7%D6%DE%C1%F4%D1%A7by=tag \t _blank 欧洲留学 HYPERLINK /?c=blogq=%D4%D3%CC%B8by=tag \t _blank 杂谈 分类： HYPERLINK /s/articlelist_1959869270_3_1.html \t _blank