“统一”的危险跃进.docVIP

“统一”的危险跃进 　　这本是一张统一企业集团内刊上发布的照片。场景是装修现代的客厅，主人高清愿居于画面左边。 　　作为统一创办人，高正逐渐淡出公众视线。他穿着白色休闲睡袍，尽管年事已高，但坐姿中正。紧挨着他的第二个人是罗智先，高清愿的女婿，已是统一第二代接班人，短裤短袖，穿着轻松。第三个人是统一中国（投资）总经理侯荣隆，坐在稍远处的沙发上，专注地听高清愿讲话。这张照片被台湾媒体翻出刊发后，台湾商界仿佛一下子明白过来，“噢，侯荣隆非等闲之辈，已是高清愿爱将。” 　　这是2012年年底，侯荣隆上任总经理一职一年又两个月。这段时间里，统一中国交出漂亮的业绩单。在2012年上半年报中，统一企业营业收入达106.5亿元，较上一年同比增长21%，毛利率从上年的28%上升至35%。其中，饮料业务板块创新产品冰糖雪梨继续畅销，老牌鲜橙多更换形象代言人后，正在焕发新的青春，年增长率50%至60%；而阿萨姆奶茶、雅哈即饮咖啡等小众产品独享高利润。方便面业务更是迸发出巨星光茫。2003年推出的老坛酸菜面一骑绝尘，全年销售额可达50个亿，凭着这一“奇迹”，带动统一方便面在大陆的市场占有率从不到10%冲到15%。 　　良好的发展势头对统一企业上下可谓是一场及时雨。彼时，高清愿正在选择辞任在他最后的职位―非执行董事，让罗智先全权放手接管。 　　在台湾，统一已经有五六十年历史，实力远胜康师傅。但是，在大陆，统一规模只有康师傅的三分之一。统一一直对此耿耿于怀。要知道，侯荣隆上任之前的2010年上半年，方便面亏损额达到1255.8万元。新任总经理在短时间内扭转乾坤，得以晋见统一创始人，并在内刊上刊发，本身就是具有仪式意味的嘉奖。 　　统一内部有一个口号，“三年赶超康师傅”。虽然从最初的提出，到现在已经过去四个三年，但侯荣隆这一届领导层将之变成现实的可能性在增大。 　　不过，乐观似乎到来得太早。 　　统一8月份公布的2013年上半年年报显示，上半年营收122亿元，其中方便面业务的销售达37.8亿元，较去年同期增长10.4%，但亏损却达6031万元。这暴露出统一企业（中国）方便面业务在流血增长―每增加一元的销售，同时也在增加相应亏损。 　　内部质疑随之而来。在侯荣隆来到统一中国区总经理职位之前，以前总经理都是从台湾派来的，一般有个两年期限，配以一定的任务，时间一到，任务达成，“光荣”回台湾；任务没有完成，也一样回台湾。侯荣隆的上任与此惯例不同，他是罗智先直接从大陆工作的高管位置上擢升而来，所以，“不能让人看不起。” 　　侯荣隆在接手总经理位置之前，负责过公司人力资源。这被反对者当作把柄：“怎么找了个管人事的来管企业？”统一老员工潘瑛告诉《财经天下》周刊，在侯荣隆当总经理之前，很多统一人都以为总经理非罗秋田莫属，罗秋田主管着统一最大的茶饮料事业群，业绩不错。相较侯荣隆的激进，一些统一员工开始怀念前任林武忠的保守。 　　押宝“老坛酸菜” 　　9月5日，中国方便食品大会在北京召开，国内方便食品界大佬康师傅执行总长韦俊贤、三全总经理陈希等悉数到场，侯荣隆却没有露面。 　　在方便食品大会会场外，统一的展位与康师傅的展位在入口处形成犄角对峙。在展位安排的第一版中，主办方将白象、康师傅、今麦郎和统一四家方便面企业一字型排开，并有意无意将康师傅和统一用今麦郎展位隔开。但是，最终统一主动要求更换了展位，从方便面的阵营里独立出来，展位整体色调以老坛酸菜面包装紫色为主。“有点较劲的意味。”康师傅新闻发言人陈功儒告诉《财经天下》周刊记者。 　　2011年9月侯荣隆接替林武忠任中国区总经理后，战略目标改变。“之前的总经理，主要目标是挣钱给股东回报，并不追求市场份额的第一。”潘瑛说，她是统一广西地区中层销售经理，来统一之前在康师傅工作10年。 　　就任总经理后，侯荣隆首先将工作重心放在方便面。这导致了很多统一员工的疑惑。毕竟，统一方便面的主要竞争对手只有康师傅、今麦郎等几家，而饮料还要向可口可乐和百事这样的巨头环伺。 　　后来大家发现，方便面的投入能把统一总的营收提上去，并且只有一个方便面BU（Business Unity，指事业群），而饮料共分为茶、果汁、中饮和水四个BU，无论推进改革的难易程度，还是快速实现赶超提振统一中国区的信心，方便面都是比饮料更好的选择。 　　按照侯荣隆的说法，去年底统一方便面的市场占有率为16.7%，今年1至7月，上升到18%。虽然离统一2000年创造的22.9%市场占有率纪录还有一段距离，但名星产品的拉升作用非常明显。 　　但这也让统一付出了代价。 　　在方便面中，侯荣隆将老坛酸菜面作为事关全局的战略性产品。2011年，统一推出新品老坛酸菜面，当年实现盈利，2012年一气卖了50亿，但据业内人士透露，实际上统一并没