15物质的溶解.docVIP

物质的溶解 【教学目标】 1．了解物质的溶解性及影响物质的溶解性的因素； 2．区别饱和溶液与不饱和溶液，掌握饱和溶液与不饱和溶液的转化条件； 3．了解溶解度的意义，并会查阅溶解度表； 4．会计算溶液中溶质的质量分数，能配制一定溶质质量分数的溶液． 【教学重、难点】 重点: 建立溶解度的概念；溶液中溶质质量分数的计算． 难点: 固体物质溶解度的概念；溶液中溶质质量分数的概念；溶液稀释中所需浓溶液和水的体积的计算． 【课时安排】共分３课时 【教学过程】 第1课时: 一 引入新课: [引言] 物质在水中溶解形成溶液，日常生活中，我们常常要配制食盐水、蔗糖水，那么在一杯水中食盐或蔗糖能无限制地溶解吗? 学生实验1：将一药匙蔗糖放入盛有20毫升水的烧杯中，并进行搅拌。 蔗糖能完全溶解吗？ 逐渐增加放入水中蔗糖的数量，蔗糖是否完全溶解？ 学生实验2：2只烧杯中都装有20毫升的水，分别放入10克的蔗糖和食盐，并进行搅拌。两种物质是否都能完全溶解？ 蔗糖能继续溶解吗？你有什么方法使蔗糖在继续溶解？ 实验3：将实验中不能溶解蔗糖的烧杯放在酒精灯上加热，蔗糖能继续溶解吗？ 你得出什么结论？ 可见，物质的溶解能力并不是固定不变的，它会随外界条件的变化而变化。 实验4：将一滴色拉油滴在水中，它能溶解吗？ 将一滴色拉油滴在香蕉水中，它能溶解吗？ （提示香蕉水易燃，要避免明火。） 在溶解过程中，是从外界吸收热量，还是向外界放出热量？ 实验5：取2只烧杯，装入部分水。用温度计测出水的温度。读数使之溶解，再用温度计测量。在另一只烧杯中加入硝酸铵，并使之溶解，再用温度计测量，读数。 【活动】探究影响物质溶解性的因素 结论：相同的温度、相同的溶剂、相等质量的 一、饱和溶液和不饱和溶液 [实验] 演示: 在烧杯中加20ml水，用酒精灯加热约70℃，往烧杯中加入 CuSO4晶体；每次加一匙，用玻璃棒搅拌，直到CuSO4晶体不能继续溶解为止，让学生仔细观察，思考，归纳结论，师生一起分析． [讲解] 上述实验说明一定CuSO4能溶于水，但在一定水中（烧杯中的20ml 水），物质是不能无限止地溶解的，一般有一个最高限度． [讨论] 怎样判断物质的溶解是否达到了最大限度？有没有条件限制？ 学生回答后，教师强调：在一定温度下，一定量的溶剂中，可继续加入该 溶质，观察是不是又溶解了，引入概念． [投影] 饱和溶液：在一定温度下，一定量的溶剂里不能再溶解某种溶质 的溶液． 不饱和溶液：还能继续溶解某种溶质的溶液． 两者比较：区别在于加入溶质后是否能在溶解． [阅读] 课本31页概念，并及时理解． 设疑：在学习饱和溶液和不饱和溶液时，一定要指出一定温度和一定量的 溶剂，这是什么原因呢？ [实验] 给盛有过饱和KNO3的试管加热，给盛有过饱和NaCl的试管加水， 观察现象，思考说明了什么呢？ [讲解] 通过实验看到，升高温度可以使原来不能再溶解的KNO3又能继续 溶解了；增加溶剂可以使原来不再溶解的NaCl也能继续溶解．即增加溶剂或升高温度能使饱和溶液转变为不饱和溶液（学生回答）．所以，必须指明“在一定温度下”和“一定量的溶剂”的条件时，“饱和”和“不饱和”才具有确定的意义． 饱和溶液于不饱和溶液可以相互转化： A 改变温度 B 增加溶剂 饱和溶液 不饱和溶液 A 改变温度 B 加溶质 C 蒸发溶剂 [讲解] 生活中我们会碰到很甜的糖水，说明浓度很大，那这种浓度很大 的糖水是否一定是饱和溶液呢? 通常人们把溶液区分为浓溶液和稀溶液，把溶有较多溶质的溶液叫做浓溶 液，把溶有较少溶质的溶液叫做稀溶液．那么饱和溶液是否一定是浓溶液呢? [实验] 在两支试管中分别加入蔗糖和熟石灰，振荡后，静置片刻，你看 到了什么现象 现象:熟石灰在水中溶解的量极少，溶液很稀，但已饱和了． 蔗糖在水中溶解的量较多，溶液很浓，却还未达到饱和． [讨论] 饱和溶液跟溶液的浓稀有关系吗 学生回答，教师总结:溶液的浓与稀是溶质在溶液中含量的多少，它与温度 是否变化，溶剂量多量少无关，不受条件限制．饱和与不饱和是指溶质是否达 到最大溶解限度，要受温度和溶剂两个条件的制约．“饱和”、“不饱和”表 达的是溶液的一种存在状态，与溶液的浓稀无关． [小结] 第二课时 [复习提问] 1．什么叫饱和溶液?不同物质的饱和溶液的浓稀程度是不是一样 2．有一杯KNO3溶液，要使杯底留有的少量KNO3固体溶解，可采用什么方法? [引言] 不同物质在水里的溶解能力是不同的，我们已经学过，一种物质溶解在另一种物质里的能力叫做溶解性．如食盐容易溶解在水中，而油脂很难溶解在水中．那么，怎样定量地来比较物质的溶解性呢? [讨论] 给出药品和实验器材，由学生讨论并设计实验；教师给出实验条 件，进