培训课件--秋季食疗养生.PPTVIP

秋季养生食疗 广州中医药大学 戚正涛 秋天到，秋天到，　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　田里庄稼长得好。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　棉花朵朵白，　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大豆粒粒饱，　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　高粱涨红了脸，　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　谷子笑弯了腰，　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　美丽的山乡丰收了。 秋季气候特点 气候清凉、干燥，天高气爽，地气清肃。 初秋夹暑，晚秋夹寒。 万物丰收，次第成熟。 秋季人体生理病理特点 肺合皮毛，通于秋，多患皮肤病、肺系病 肺主悲忧，秋季主 肃杀，多有情志病 秋主收，肺气不降则不能收藏。 秋季食疗养生特点 甘润为主，蒸炖为优 初秋宜凉，晚秋宜温 肃降肺气，兼顾脾胃 秋季食疗常用食材 植物类：百合 杏仁 萝卜 莲藕 南瓜 动物类：水鸭 牛奶 燕窝 羊肉 蜂蜜 菌类：银耳 虫草 猴头菇 灵芝 药材类：山药 莲子 洋参 杏仁 菊花 水果类：柿子 马蹄 雪梨 竹蔗