培训课件--中医体质食疗.PPTVIP

瘀血质-食疗养生原则 瘀血质者具有血行不畅甚或瘀血内阻之虞，应选用具有活血化瘀功效的食物。对非饮酒禁忌者，适量饮用葡萄酒，对促进血液循行有益。 瘀血质-饮食宜忌 宜食，如黑豆、黄豆、山楂、香菇、茄子、油菜、羊血、芒果、番木瓜、红糖、黄酒、葡萄酒、白酒等。 饮食宜忌 淤血质-食疗举例 红花酒（《金匮要略》） 【组成】红花100克，60度白酒400毫升。 【制作】红花放入细口瓶中，加入白酒，浸泡1周，每日振摇1次。 【服法】每次10~20毫升，每日2次。 【功效】活血化瘀。 【应用】适用于妇女血虚、血瘀性痛经等。 【注意】本品孕妇不宜服用。 淤血质-食疗举例 玫瑰花汤（《饲鹤亭集方》） 【配料】玫瑰花初开者30朵，冰糖适量。 【制法】玫瑰花去心蒂，洗净，放入砂锅中，加清水浓煮，调以冰糖进食。 【服法】本品有理气解郁，和血散瘀功效。适用于肝郁吐血，月经不调。 【效用】以玫瑰花为主，理气和血以止血；以冰糖为辅佐，补益滋润，兼能止血，合用而成理气和血止血方。本品若专用于调经，则可用红糖，以增强活血调经的效果。 淤血质-食疗举例 丹参佛手汤 【配料】核桃仁5个，佛手片6克，白糖50克，丹参15克。 【制法】将丹参、佛手煎汤，白糖、核桃仁捣烂成泥，加入丹参佛手汤中，用小火煎煮10分钟即可食用。 【服法】每日2次，连服数天 【效用】丹参性微寒味苦，具有活血祛瘀、清热除烦的功效；佛手性温味辛苦酸，