培训课件--四季养生与食疗余.PPTVIP

夏季药膳应用禁忌： 1、避免过食生冷、寒凉，以免伤及脾阳，出现消化系统疾病。 2、慎食辛香温热的食物及油腻煎炸的食物，以免出现脾受湿困，运化不佳。 秋季时令特点 一、季节特点——阴气渐长、万物成熟 二、人体生理特点： 1、肺气通于秋 2、新陈代谢出现阳消阴长 三、季节治病特点： 1、燥邪为病（秋燥） 2、代谢性疾病高发（秋膘） 秋季养生 饮食养生：燥是秋季的主气，此时最好能多吃些梨，生吃能清火，熟吃能滋阴 ；多吃果蔬和杂粮，少吃盐和糖饮料应该以滋阴、去火的为主，如菊花茶、银花露、枸杞等 运动调养 ：避免过度剧烈的，致使津气耗散，运动以微微出汗为最佳 防病保健：因为秋燥，很多人就会出现口干、唇干、鼻干、咽干、大便秘结，皮肤干燥甚至皲裂等；秋燥还容易伤肺，引起呼吸道感染。此时养生，充足的水分不能少 适宜的药物原料： 宜滋阴润燥的药物为主要原料 1、玉竹、沙参、麦冬、天冬、百合 2、生地、知母、贝母 3、石斛、黄精 秋季药膳 1、银耳百合羹 配方：银耳6克、百合10克、大枣8个、冰糖适量。 功效：止咳、宁心、安神、滋阴、养胃、生津。 2、菊花粥 配方与制法：取菊花60克，煎汤滤出。将滤液倒入锅中，加洗净的粳米100克，再加适量水，共煮成粥。 功效：散