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伤口愈合吃什么
伤口愈合吃什么
作者：张杨秋 杨冬青 赵新宇
一日三餐对人们来说十分普通又十分重要，人们通过吃饭来摄取营养，补充体力。对于术后体质较为虚弱的患者而言，营养膳食更显得尤为重要，对于伤口而言，使用收发口方促进伤口愈合以及正规的护理伤口外，正确的膳食搭配能够帮助体力的恢复，更有利于伤口的愈合，平时在饮食中一定要特别注意忌烟酒，戒辛辣，保持饮食清淡，多吃一些有利于伤口愈合的食物。那么伤口愈合该吃些什么比较好呢？
伤口愈合吃什么
1.锌：锌可与维生素C结合，参与体内胶原蛋白的合成，增加抵抗力，促进伤口愈合。
含锌的食品有玉米、黄豆、萝卜、蘑菇、坚果、木耳、海带、海鲜、动物肝脏、蛋、肉类、全谷类、坚果类。
2.维生素E：维生素E可维持生殖机能、促进伤口愈合。
含维生素E的食品有谷类、绿叶蔬菜、蛋黄、坚果类、肉及乳制品。
葡萄糖：糖是人体主要的供能者，供给充足的能量是伤口愈合不可缺少的。
在伤口愈合期可多吃含糖丰富的水果，既增加糖分，又能摄取足量的维生素。
蛋白质：蛋白质能促进伤口愈合，减少感染几率。
含蛋白质丰富的食物有各种瘦肉、牛奶、蛋类等。
5.维生素A：能促进伤口愈合，主要存在于胡萝卜、西红柿等食物中。
6.维生素C：能够促使伤口愈合，存在于各种果蔬中。
如青菜、菠菜、橙子、红枣、猕猴桃、柑橘和柚子中。
需要注意的是，不利于伤口愈合的食物有腐乳、葱、辣椒、韭菜等，因为它们容易引发感染，阻碍伤口愈合。
中国人民解放军401医院 哈尔滨中医药研究所
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