浅谈食用兰州百合高效优质发展思路.docVIP

浅食用兰州百合的发展 食用兰州百合是全国四大百合品系之一，产品以鳞瓣大肉厚，风味甘甜，营养丰富，名列栽培百合之首，素有“食用兰州百合甲天下”之称食用兰州百合属川百合的变种，地下块茎由数十瓣鳞片相抱合，百片合成之意而得名花为总状花序，花下垂，花被火红色，向外反卷，鲜艳夺目，花形大而美观，香气浓郁，是理想的盆栽、切花花卉。甘甜的风味正合南方的口味，而且食用兰州百合的养生价值也得到南方广泛的认同。食用兰州百合入药健身，补中益气、理脾健胃、润肺止咳、清热利尿等，是滋补佳品。作为名菜佳肴弛名中外，如“百合雪莲”、“蜜汁百合”、“鸳鸯百合”等富丽堂皇，香甜醇美，在国际国内市场上极有声誉。我国著名植物分类学家孔宪武认为：“食用兰州百合味极甜美，纤维很少，又毫无苦味，不但闻名全国，亦可称世界第一”。 1百合的起源 1.1中国 百合原产亚洲东部的温带地区，中国、日本、及朝鲜野生百合分布甚广。中国是野生百合资源分布最广的国家，从云贵高原到长百山区，到处都有它的踪迹，遍及南北26个省、自治区垂直分布在海拔200～3200m之间。中国有关百合的最早记载见于宋代罗愿的《尔雅翼》。书中说番韭就是百合蒜，并说：“百合蒜，根小者如大蒜，大者如惋，数十片想累，状如百莲花，故名百合花，言百片合成也。” 中国百合的主要产区有湖南邵阳、江苏南京、宜兴、江西万载，浙江湖州、山东莱阳、甘肃兰州等。中国是野生百合资源最多的国家