高考生物总复习 第六章第1节 蛋白质的提取和分离课件 中图版选修1.pptVIP

栏目导引 新知初探思维启动 要点突破讲练互动 知能演练轻巧夺冠 第六章　 蛋白质和DNA技术 第六章　 蛋白质和DNA技术 第六章　 蛋白质和DNA技术 第1节　蛋白质的提取和分离 学习导航 1.知道蛋白质分离和提取技术的基本原理。 2.尝试蛋白质的提取和分离。 [重、难点] 新知初探思维启动 一、蛋白质分离提纯技术 1.将生物体内的蛋白质提取出来并加以分离，就可以得到高纯度的、甚至是___________的蛋白质。 2.包括离心技术、层析技术和电泳技术等。其中，______技术最为快捷灵敏、简便易行。 单一种类 电泳 二、电泳技术及分离蛋白质的原理 1.电泳现象：作为带电粒子，蛋白质在电场中可以向与其自身所带电荷______的电极方向移动。 2.电泳技术分离蛋白质的原理 (1)蛋白质含有游离的氨基和羧基，是______电解质，在一定pH条件下带有电荷。 相反 两性 (2)蛋白质在电场中可以向与其自身所带电荷______的电极方向移动。 (3)蛋白质所带的电荷数越多，移动得_____；电荷数相同时，分子量_____，则移动越快。 三、“血清蛋白的提取和分离”活动程序 1.点样：将新制血清5 μL、质量浓度为0.4 g/mL的________和质量分数为0.1%的______指示剂等体积混匀后，用微量加样器吸取5 μL样品，小心加到电泳样品槽的胶面上。 相反 越快 越小 蔗糖溶液 溴