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城市单身族社交生活形态的饮食应用研究 　　摘 要：城市单身族作为我国人口结构的一部分，有着特殊的饮食方式和社交形态，其饮食中的社交关系可以作为一个待发掘的需求点为现今的垂直化社交应用和饮食应用提供更好地商业机会。现有的饮食社交应用里，并没有针对饮食中真正的社交关系作良好的设计和引导，所以需要一种全新的服务模式为城市单身族的饮食、社交生活形态作更好地优化。 　　关键词：城市单身族；社交生活形态；饮食；应用设计 　　一、新时代城市单身族饮食社交应用新发展 　　随着我国经济的发展，我国已迎来第四次单身潮，单身族的人口数量越来越大已然成为当今社会不可忽视的重大社会现象。据统计，单身族人群大多集中于经济发达的大城市中心，他们有着独特的生活方式。这种独特的生活方式也给城市带来了深刻的影响，其中饮食作为最本质的生活需求，影响最为明显。 　　城市单身族大人口基数大，个人收入高，消费理念强，这一群体的特殊生活方式和价值理念也催生了商业形态大变化，引发新潮流的单身经济。饮食是生活中最基本的需求，受到各方市场的广泛关注，城市单身族特殊的饮食生活方式引发了新的商机，诸如外卖、餐厅推荐等新型的O2O模式和菜谱、社区、上门服务等P2P模式等饮食服务模式。人们热衷于美食的交流和分享，产生这一现象的深层次原因在于饮食作为社会关系链接点的价值和意义。 　　而在众多垂直化社交市场中，饮食社交应用尚少，且饮食活动本身就具有其自带的天然社交属性，人们在饮食中的活动还有很多社会关系点待挖掘。利用社交网路的基础属性，将饮食和社交建立联系，既可以推动城市单身族生活形态的发展也可以对饮食的发展制造商业机会，形成更好地商业服务模式，带来城市单身族乃至整个社会的深层次变化。 　　二、城市单身族饮食中的社交生活形态分析 　　社交关系是一个社群中的人际关系总称，其本质包括动机、关系、内容和互动。自然在饮食中的社交关系，也就是社群中人们进行饮食活动所引发的社交关系。 　　（一）社交动机 　　所谓动机，是指社群中人们进行信息交流和物质交换的目的以及缘由，即人们在社交关系中的本质需求。根据马斯洛需求理论可知，人类生存的本质需求分别是：生理、安全、社交、尊重和自我实现。而这五种需求从人类生存阶段上又可以划分为三个阶段，分别是舒适、归属和成长。而饮食中的社交关系在动机上也可以从舒适、归属和成长三个阶段划分，首先是追求饮食中的舒适，即食生活的基本条件，包括食材的获取、食品的加工和食物的贮藏；其次是归属需求，即食事象的满意度，包括就餐环境、就餐伙伴和就餐氛围；最后是成长的需求，即食思想的高度升华，包括文化的交流、技能的分享、爱好的满足。 　　城市单身族由于其群体的特殊性决定了其不仅有普通群体的饮食优化和满足的动机，另外情感需求也是很重要，具体反应在其饮食社交关系动机需求中，其归属的需求程度更大。 　　（二）社交关系 　　所谓关系，是指在社群中不同点之间的链接，即社群点与点之间的关系建立、维系、发展和转化的整个流程。而饮食中的社交关系的建立，除去自带的社交关系之外，通过饮食活动出发，可以建立各种不同的关系。城市单身族饮食社交的关系，包括其本身自带属性关系，例如家人、朋友、同事之外，由其特殊的饮食形态决定的其他接触点，比如就餐伙伴、厨师、餐厅老板等。在这些关系中可能得到维系和发展的有就餐伙伴、厨师、分享食物的人、技能交流的人等。可以发生关系转化的有，就餐伙伴可转化成分享交流的人，赴宴的人和厨师可转化为朋友，分享食物的人可转化为厨师等。 　　（三）社交内容 　　所谓内容，是指在社交关系建立之后，社群彼此之间的互动内容及其形式。主要包括，关系之间内容的产生、加工和表现。城市单身族饮食社交的内容，是指用户在社群中与其他用户之间的信息交流和物质交换。首先，是内容的产生，基于就餐的环境条件、饮食爱好的话题条件、食物活动参与的关系条件等都可以产生与之相关的社交内容。通过文字、图片、视频或者是食物本身的加工完成内容的加工，最后输出的内容呈现形式也是信息或者是食品本身的物质形式完成交流和交换。 　　（四）社交互动 　　所谓互动，是指在社群之间建立社交关系等点与点的互动条件和互动方式。互动条件是指，社群点本身特质出发所创造的互动条件的匹配和相互的认可，例如用户通过自身的性格标签或者是产生的内容特质来引发他人的关注，或是社群中的某个话题、主题形式的多用户参与。互动方式，包括一对一、一对多和多对多的互动等。城市单身族饮食社交的互动，是指用户在社群中与其他用户之间产生信息互动和物质交换的方式，饮食社交互动方式包括食客和厨师之间、食客与餐厅服务员之间等一对一的点互动，例如用户和就餐伙伴之间、用户与零售商之间、用户和分享食物的人之间等一对多的多点互动，以及诸如多用户对于同美食话题的讨论、用户参与