第四章..动物与营养学重点分析.ppt

参考“饲料营养成分表” 请为： 猪、马、鸡、牛分别挑选三种你认为最佳的、能供应充足碳水化合物的饲料。下节课提问，回答时说明选择的理由。 消化系统实现了营养的过程 * 消化系统实现了营养的过程 * 我们每天吃得最多的就是碳水化合物了，植物的主要成分亦是 * 我们每天吃得最多的就是碳水化合物了，植物的主要成分亦是 * 营养均衡理念的现实应用 * 营养均衡理念的现实应用 * 消化成纯养分才能吸收 * 消化的产物，就是利用的源泉 * 消化的产物，就是利用的源泉 * 消化的产物，就是利用的源泉 * 提供的能量占总能量的70~80%，乙丙丁占挥发性脂肪酸的95%，乙酸最多， * 消化系统实现了营养的过程 * * * 营养物质 动物 第四章~第八章，以第一章和第二章为基础，围绕“营养物质和动物”之间的相互作用展开、深入——动物如何消化吸收和利用营养物质？各类营养物质的主要生理作用？ 碳水化合物，是多羟基的醛、酮或其简单衍生物、以及能水解产生上述产物的化合物的总称。在概略分析中包括无氮浸出物和粗纤维。是动物能量的主要来源。 （CH2O）n 单糖：葡萄糖、果糖、脱氧核糖、甘油醛 低聚糖：麦芽糖、蔗糖、乳糖、棉子糖 多聚糖：淀粉、糖原、纤维素、木聚糖、半纤维素、果胶、透明酸质 其他：几丁质、糖蛋白、糖脂、木质素