团结阳光酒店茶坊质检实施细则.docVIP

团结阳光酒店茶坊部实施细则????????????????????? 为进一步规范部门管理，提高服务质量，特制定本考核办法，进行量化考核???????????? ???????????1、本办法由管理人员负责考核实施，总经办、质检领导小组、按质检条例处罚，按本办法扣考核分。???????????? 、本办法适用于本部门全体管理人员及员工。???????????? 、本考核办法从颁布之日起实施。??????????? 一、规范服务类??????????? （一）语言考核???????????? 1、见到客人必须问候“好”，没做到扣1分。???????????? 2、来客必须询问“请问哪个房间？”，没做到扣1分。???????????? 3、带客领路必须称“请跟我来”或者“这边请”，没做到扣1分。???????????? 4、领客人入房内，必须称“请进”，没做到扣1分。???????????? 5、客人到房内，必须称“请坐”，没做到扣1分。???????????? 6、询问客人喝茶，必须称“请问你们喝什么茶”，没做到扣1分。???????????? 7、送茶（物）进房，必须报“茶房服务”，没做到扣1分。???????????? 8、茶（物）送到房内，必须称“先生（女士），你点的茶”，没做到扣1分。???????????? 9、退出时，必须称“打扰了”，