10.09.13 高生物《第5章 第14-16课时》教案.docVIP

第5章 细胞的能量供应和利用 第14-16课时 ATP的主要来源——细胞呼吸 复习目标： 1．细胞呼吸的方式 2．“探究酵母菌细胞呼吸的方式”实验 3．影响细胞呼吸的环境因素及细胞呼吸原理的应用 复习重点： 1．细胞呼吸的方式 2．“探究酵母菌细胞呼吸的方式”实验 复习难点： 影响细胞呼吸的环境因素及细胞呼吸原理的应用 课时安排：2课时 【基础知识整合】 一、细胞呼吸的方式 1．细胞呼吸：是指有机物在细胞内经过一系列的 氧化分解 ，生成 CO2或其他产物 ，释放出能量并生成 ATP 的过程。 2．有氧呼吸： (1)反应式： C6H12O6 ＋ 6H2O ＋ 6O2 6CO2 ＋ 12H2O ＋ 能量 。 (2)过程：最常利用的物质是 葡萄糖 。 第一阶段 第二阶段 第三阶段 场所 细胞质基质 线粒体 线粒体 反应物 葡萄糖 丙酮酸 ［H］和O2 生成物 丙酮酸 、 少量［H］、ATP CO2 、ATP H2O 、ATP 能量 少量 少量 大量 思考感悟：（1）参与有氧呼吸的酶分布场所有哪些？（ 细胞质基质、线粒体内膜和基质 ）（2）有氧呼吸第一、二阶段的相同点有哪些？（ 都产生少量［H］和ATP，都不需要氧的参与，都需要酶的催化，等等 ） 3．无氧呼吸： (1)反应式：①分解成酒精的反应式为： C6H12O6 2C2H5OH ＋ 2CO2 ＋ 能量 。 ②转化成乳酸的反应式为： C6H12O6 2C3H6O3 ＋ 能量 。 (2)过程：第一阶段与有氧呼吸第一阶段 完全相同 。第二阶段的产物是 酒精 或 乳酸 。其全过程都在 细胞质基质 中进行。最常利用的物质也是 葡萄糖 。 二、“探究酵母菌细胞呼吸的方式”实验 1．酵母菌在有氧和无氧的条件下都能生存，属于 兼性厌氧 菌。 2．检测CO2的产生：可使用 澄清石灰水 或溴麝香草酚蓝水溶液，CO2可使后者发生的颜色变化是 由蓝变绿再变黄 。 3．检测酒精的产生：可使用橙色的 重铬酸钾 溶液，其在 酸性 条件下与酒精发生化学反应，变成 灰绿色 。 三、影响细胞呼吸的环境因素及细胞呼吸原理的应用 1．包扎伤口时，需要选用 透气的 消毒纱布或 松软的 “创口贴”等敷料。 2．对于板结的土壤如果稻田中的氧气不足，水稻根的细胞就会进行，时间长了，就会对根细胞产生毒害作用，使根系伤口较深或被锈钉扎伤后大量繁殖患者应及时请医生处理无氧运动中，肌细胞因氧不足，要靠来获取能量 （2）过程分析： ①无氧呼吸的第二阶段是第一阶段产生的[H]将丙酮酸还原为C2H5OH和CO2或乳酸的过程。 ②有氧呼吸中H2O既是反应物，又是生成物，且H2O中的氧全部来自于O2。 ③有氧呼吸的三个阶段共同的产物是ATP，无氧呼吸只在第一阶段产生ATP。 （3）特别提醒： ①不同生物无氧呼吸的产物不同，其原因在于催化反应的酶不同。 ②原核生物无线粒体，有些原核生物(如空气中的细菌、硝化细菌、蓝藻等)仍可进行有氧呼吸。 ③只能进行无氧呼吸的真核生物(如蛔虫)，其细胞内无线粒体。 二、ATP产生速率与O2供给量之间的关系 (1)A点表示在无氧条件下，细胞可通过进行无氧呼吸分解有机物，产生少量ATP。 (2)AB段表示随O2供应量增多，有氧呼吸明显加强，通过有氧呼吸分解有机物释放的能量增多，ATP的产生速率随之增加。 (3)BC段表示O2供应量超过一定范围后，ATP的产生速率不再加快，此时的限制因素可能是酶、ADP、磷酸等。 应用指南：不要把ATP产生速率与O2供给量之间的关系画成如右图所示的曲线： 三、“探究酵母菌细胞呼吸的方式”实验分析 （1）实验探究过程 （2）实验中的关键步骤 ①将装置(甲)连通橡皮球，让空气间断而持续地依次通过3个锥形瓶，既保证O2的充分供应，又使进入A瓶的空气先经过NaOH的锥形瓶，洗除空气中的CO2，保证第三个锥形瓶的澄清石灰水变浑浊是由酵母菌有氧呼吸产生的CO2所致。 ②B瓶应封口放置一段时间，待酵母菌将B瓶中的氧消耗完，再连通