《细胞中的元素和化合》导学案.docVIP

第1课时　细胞中的元素和化合物 1.简述组成细胞的主要元素,了解最基本元素——碳。 2.尝试检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质,探讨细胞中主要化合物的种类。 3.说出生物界和非生物界在元素组成上的统一性和差异性。 　　一、组成细胞的元素 1.生物界与无机自然界具有统一性:组成细胞的化学元素在①　无机自然界　都可以找到。? 2.生物界与无机自然界存在差异性:组成生物体的化学元素在②　细胞内　　的含量与在③　非生物　中的含量明显不同。? 3.组成生物体的化学元素有20多种: 大量元素:④　C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg　等。? 微量元素:⑤　Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo　等。? 最基本元素:⑥　C　。? 主要元素:⑦　C、O、H、N、S、P　。? 细胞中含量最多的4种元素:⑧　C、O、H、N　。? 二、组成细胞的化合物 1.无机物:包括⑨　水　和⑩　无机盐　。有机物:包括　蛋白质　、　脂质　　、　糖类和核酸　。? 2.在活细胞中含量最多的化合物是　　水　(85%~90%);含量最多的有机物是　蛋白质　(7%~10%);占细胞鲜重比例最大的化学元素是　O　;占细胞干重比例最大的化学元素是　C　。? 三、检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质的原理 糖类中的还原糖(如葡萄糖、果糖),与斐林试剂发生作用,生成　砖红色沉淀　。脂肪可以被苏丹Ⅲ染液染成　橘黄色　(或被苏丹Ⅳ