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第3章 第一节 细胞膜——系统的边界 ? 课题 必修1? 第3章??? 第1节 细胞膜——系统的边界 ? 教学 目标 1.知识目标：简述细胞膜的成分和功能。 2.能力目标：进行用哺乳动物红细胞制备细胞膜的实验。 3.情感目标：体验制备细胞膜的方法，认同细胞膜作为系统的边界，对于细胞这个生命系统的重要意义。 ? 教学 安排 一课时。 ? 教学 内容 教师的组织和引导 学生活动 教学技能的结构分析 所用教具媒体 一、引入新章节的学习 ? 引用翟中和先生的话：“我确信哪怕一个最简单的细胞，也比迄今为止设计出的任何智能电脑 更精巧！” 导出本次学习的章节： 第三章 细胞的基本结构 产生疑问的同时形成习和探讨新知识的兴趣。 　　引用名言，激发学生的兴趣，启发学生的思维，使其产生认知上的冲突：当今社会是众所周知的信息时代，人类早已研制出先进的智能电脑，一个小小的细胞，难道可以同几乎无所不能的计算机相媲美？？ 　多媒体课件展示 二、引入本节 课学 习内 容 ? 展示材料，引导学生思考并作出 回答： 科学家用显微镜注射器将一种叫伊红的物质注入变形虫体内，伊红很快扩散到整个细胞，却不 能溢出细胞，请思考问题： 1.伊红为什么不能溢出细胞？ 2.此实验说明了什么问题？ ? 导出本节学习内容： 细胞膜——系统的边界。 在已有知识背景下进行思考，尝试回答所提问题，用细胞膜来解释伊 红不会溢出细胞的原因，从而感知细胞膜的存在，初步获取细胞膜作为细胞的边界，具有重要作用等相关知识。 创设问题情境，通过评价的激励机制和导向作用鼓励学生主动思考和大胆推测。 多媒体课件展示 三、体验细胞膜的制备方法 ? 刚才我们了解到细胞膜的确是存在的，那么，细胞膜的成分是 什么呢？它又具有哪些功能呢？要想解决这个问题，我们应当想办法获取细胞膜。 下面我们就结合实验体验一下 细胞膜的制备。 1.首先，我们应该确定合适的实验材料。对于一个实验来说，合适的实验材料是实验成功的关键。（课件展示几种细胞的图片） 讨论：课件展示的图中分别 是什么细胞？ 哪一种细胞比较适合提取细胞膜呢？请尝试说出原因？ 阅读课本P41旁栏相关信息：对红细胞有特殊要求吗？鸡红细 胞可以吗？ 2.如何利用红细胞获取细胞膜呢？用镊子撕取行吗？用针刺破行吗？应当用什么办法来获 取细胞膜？ 课件展示红细胞在不同溶液中 的图片。 根据图中红细胞的形态差异，你能描述一下本实验的实验原理 吗？ 3.进行实验操作：（课件展示实 验步骤） 4.实验结果及评价： 展示正常红细胞和细胞膜部分破裂的光镜照片，引导学生注意观察两者的区别。 ? 5.讨论：刚才我们只是观察到细胞膜的存在和破裂，并没有真正把细胞膜提取出来，如果这个实验在试管中进行的话，你能够想 办法获得较为纯净的细胞膜吗？ ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 学生共同回答：植物细胞、红细胞、肌细胞 学生讨论后确定：红细胞，原因是没有细胞壁，没有细胞核和众多的细胞起。 哺乳动物成熟的红细胞。鸡的红细胞不行，因为鸡属于鸟类，不是哺乳动物。 ? 细胞太小了，这种方法不可行，可把哺乳动物红细胞 放到清水中，红细胞会因吸水而胀破。 ? 提示： 细胞内的物质具有一定的浓度，将细胞放入清水，水会进入细胞，将细胞胀破，细胞内容物流出，从而得到细胞膜。 ? ? ? ? ? ? ? 采用不同转速离心的方法将细胞膜与其他物质分开。 如果没有离心机的话，还可以采用静置的方法。 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 体会实验材料的正确选择对于科学研究的重要性。 ? 拓展学生的知识面，增加学生对哺乳动物红细胞的了解。 ? 不直接告诉学生实验的原理，而让学生在已有知识的基础上进行思考，尝试找出实验的原理，实现亲身体验、自主思考的的过程，而不单纯靠教师的讲解获取答案，这样也能加深学生的印象和理解程度。 ? ? ? ? ? ? ? ? 学会观察实验结果，找出不同，并分析原因。 ? 训练学生拓展迁移的能力。 多媒体课件展示 三、细胞膜的成分 ? 提供材料： 材料一:科学家在实验中发现：脂溶性物质能够优先通过细胞膜，并且细胞膜能够被溶解脂类物质的溶剂溶解。 材料二：人的消化液中含有许多能够水解蛋白质的物质，称为蛋白酶。用蛋白酶处理细胞膜，会 使细胞膜分解。??? ? 请根据以上资料思考细胞膜在 组成上有何特点? ? 追问①膜中的脂质主要是哪一类物质呢？ 追问②阅读教材P41,细胞膜的成分中是否只有磷脂和蛋白质? ? 采用图形，以直观的形式展示细胞膜的成分及含量： ? ? ?