湖北省武汉市九年级化学下册 12第十二单元 课题1 人类重要营养物质导学案.docVIP

课 题 第十二单元 课题1 人类重要营养物质 第1课时 授课 教师 学生姓名 班级 学习时间 设 计 人 导学目标 1、了解六大营养物质及和人体健康关系 2、了解合理安排饮食的重要性 3、了解人体元素组成及对人体健康的重要作用 学习要点 重点 难点 考点 易错点 六大营养物质及和人体健康关系。 了解合理安排饮食的重要性。 六大营养物质及和人体健康关系 课 中 导 学 学习内容一：六大营养物质 一 、蛋白质： 1、蛋白质是 及 的主要原料，在人体内分解后，能 供人体需要。主要来源于食物中的 。 2、血红蛋白：具有携带氧能力，也能与有毒气体 结合，而且结合能力大约是氧气的200-300倍，因此就会使人窒息死亡。这就是 中毒的原因。 3、酶：是一种蛋白质，在人体内作为 。 4、有些物质，如 会与蛋白质发生反应，使其变质。 二 、糖类 糖类是由 三种元素组成的化合物。常见的糖类有： 。 人体生命活动所需的能量主要来源于 。主要来源于食物中的