精细化学品合成技术-第3章-表面活性剂.ppt

表面活性穴醚 一般都含有2个或2个以上N原子，而且憎水基团直接与C原子相连。憎水基团数量可以是1个、2个或更多，其结构如下: 冠醚型表面活性剂的冠醚环上具有长链烷基，故合成方法一般为： 　　通过末端基团逐步反应成环或直接在冠醚环上引入疏水基的两种主要方法。 性能及应用： 通常冠醚的cmc（临界胶束浓度） 比相应的开链化合物低，γcmc的数值也比较低；润湿性能及起泡性能也较好。 冠醚类化合物具有特殊的环状结构，能选择性地络合阳离子，阴离子，以及中性分子。冠醚类表面活性剂随着长链烷基的增长，脂溶性增强。脂溶性好的冠醚在相转移催化剂，金属离子萃取剂和离子选择性电极等离子等方面的应用前景很好 冠醚类化合物还可用于液膜分离技术及离子选择电极。 二、天然高分子表面活性剂 多糖类高分子表面活性剂，这里包括羧甲基纤维素，羧甲基淀粉等，乙基羟乙基纤维素，羟丙基纤维素等。其表面活性有限，主要用作乳化稳定剂，分散剂，增稠剂等。 其它如：阿拉伯树胶，阿拉伯半乳聚糖，藻脱酸丙二醇酯也具有一定表面活型的多糖物。 蛋白质是由疏水基氨基酸与亲水基氨基酸以适当的比例结合而成，因此具有表面活性。如：明胶，卵蛋白，大豆以及棉籽蛋白质都有良好的气泡性和保护胶体的作用。 三、聚乙烯醇类 聚乙烯醇由聚醋酸乙烯在碱性或酸性中水解制取。