生物技術综合实验指导手册.docVIP

生物技术综合实验 实验指导 适用专业：生物技术 鲁东大学生命科学学院 编写：应用生物工程教研室 2010年 目 录 第一部分、综合性实验 4 综合项目一、α-淀粉酶产生菌的分离与筛选 4 实验一、培养基配制及样品采集 4 实验二、样品处理及初筛 5 实验三、α-淀粉酶产生菌的分离与筛选 6 综合项目二、酵母菌的诱变育种 8 实验四、培养基配制和菌种活化 8 实验五、酵母菌的诱变处理 9 实验六、呼吸缺陷型菌株的初筛 10 实验七、呼吸缺陷型酵母菌的验证 11 综合项目三、谷氨酸发酵及提取工艺 12 实验八、谷氨酸菌种的制备 12 实验九、谷氨酸的中糖发酵及控制 13 实验十、发酵液中谷氨酸的回收及精制 15 综合项目四、红曲发酵及红曲色素的提取 17 实验十一、红曲液体菌种的制备 17 实验十二、红曲固体发酵 18 实验十三、红曲色素的提取及色价测定 19 综合项目五、糖化酶的发酵和提取………………………………………………….22 实验十四、培养基的配制和菌种活化 实验十五、糖化酶的摇瓶发酵 实验十六、糖化酶的提取、浓缩、活性测定 第二部分：设计性实验 25 设计性实验要求 25 设计项目一、摇瓶发酵法生产柠檬酸 26 设计项目二、 固体