【创新设计】（江苏专用）2017版高考生物一轮复习 选修一 生物技术实践 第40讲 酶的应用、DNA的粗提取与鉴定限时训练提升考能.docVIP

酶的应用、DNA的粗提取与鉴定 限时训练　提升考能 (时间：20分钟) 达B必练 一、选择题 1.(2015·苏锡常镇一模)下列有关加酶洗衣粉及其洗涤效(　　) A.使用添加纤维素酶的洗衣粉可使衣物蓬松柔软，棉织制品也可使用 B.加酶洗衣粉因为添加了酶制剂，所以比普通洗衣粉更易造成环境污染 C.使用加酶洗衣粉时，浸泡时间不足会影响洗涤效果 D.加酶洗衣粉能将衣服上的蛋白质、脂肪等水解成溶于水的小分子物质 解析　添加纤维素酶的洗衣粉，可使衣物纤维变得蓬松，除去浮毛，棉织品也可使用，A正确；加酶洗衣粉添加了酶制剂，减少了磷的使用，比普通洗衣粉更环保，B错误；使用加酶洗衣粉时C正确；加酶洗衣粉中含蛋白酶、脂肪酶，可将衣服上的蛋白质、脂肪等水解成溶于水的小分子物质，便于洗脱，D正确。 答案　B 2.(2015·南通一模)有关酶制剂应用的叙述，正确的是(　　) A.纤维素酶可用于处理棉、麻制品，使其柔软 B.加酶洗衣粉的洗涤效果总比普通洗衣粉好 C.固定化葡萄糖异构酶可催化一系列化学反应 D.腐乳前期发酵主要依赖毛霉产生的淀粉酶 解析　棉、麻制品的主要成分是纤维素，因此用纤维素酶适度处理棉、麻制品可使其表面纤维被分解，从而使棉、麻制品表面变得光滑，同时手感变得柔软，A正确；在适宜的条件下，加酶洗衣粉的洗涤效果比普通洗衣粉的效果好，B错误；只有葡萄糖可通过与固定化葡萄糖异构酶接触，转化成更甜的