1葡萄酒知识培训课程3.pptVIP

各国葡萄酒 法国：法国葡萄酒几乎是葡萄酒的代名词。 意大利：意大利拥有最长的酿酒历史，在葡萄品种的丰富性上也独步全球. 美国：美国的主要葡萄酒产区是加州。在口味上，远不如意大利酒和法国酒那么复杂。 澳大利亚：澳大利亚葡萄酒，最大的特点就是在口味上不那么严格地受葡萄种类和品质的限制 各国葡萄酒特色，产地，等级 新世界与旧世界葡萄酒的区别 原酒跟瓶装酒有什么不同 红葡萄酒的酿造工艺 葡萄酒酿造过程2 白葡萄酒酿造工艺 白葡萄酒酿造工艺2 葡萄酒的分类 按颜色分类 佳美娜 赤霞珠葡萄 梅洛葡萄 霞多丽葡萄 长相思葡萄 按含二氧化碳压力分类 按含糖量分类 葡萄品种 主要红葡萄酒/葡萄品种 主要红葡萄酒 Cabernet?Franc?品丽珠???Cabernet?Sauvignon?赤霞珠???Gamay?佳美???Merlot?梅鹿特???Pinot?Gris灰皮诺???Pinot?Noir?黑品诺???Syrah?席拉???Carignane佳丽酿????Barbera?巴贝拉???Cinsaut?神索???Grenache?歌丽那史???Malbec?玛尔贝克???Nebbiolo?内比奥洛???Petit?Verdot?小味儿多???Sangiovese?桑娇维赛???Blue?French?法国兰??