对口本《插花艺术》教学大纲.docxVIP

2013级旅游管理（对口本）专业《插花艺术》课程教学大纲 《插花艺术课程教学大纲》适用专业：旅游管理专业总学分：2学分总学时：36学时课程的性质与任务：本课程旅游管理专业学生的专业选修课；通过本课程教学，使学生了解中、西方插花的历史，掌握插花艺术学的基本知识，领悟插花造型与鉴赏的基本原理，提高学生对插花、盆景与压花等花卉艺术品的创作与应用能力，提高学生的专业素质和就业能力；同时，增强学生的艺术修养，培养学生对花卉艺术品的鉴赏能力，促进学生综合素质的提高。理论授课学时：18学时实验实训学时：18学时参考教材：《饭店插花艺术》，张水芳，南京大学出版社《插花艺术》，严太国，西南财经大学出版社《插花艺术基础》，黎佩霞，范燕萍，中国农业出版社 先修课程：《旅游学概论》、《饭店管理》、《设计基础》、《现代服务业管理》考核方式：考查一、教学内容序号章讲授实验（训）合计1插花艺术概论2022插花艺术基础知识2023插花造型的基本理论3034插花艺术发展简史3035东方传统插花艺术2026西方传统插花艺术2027现代插花艺术2028插花艺术作品的鉴赏与评比2029插花实训01818合计181836第一章：插花艺术概论 学时数：21、本章教学目标：通过本章内容的学习，了解插花艺术的类别，理解插花艺术的定义与范畴，掌握插花艺术的特点与作用，能够使用不同的标准对插花进行分类。2、本章教学基本要求：了解：