探究酵母菌胞呼吸方式.pptVIP

一、实验目的 1.探究酵母菌是否既能有氧呼吸又能无氧呼吸 2.探究酵母菌有（无）氧呼吸能否产生酒精 3.探究酵母菌有（无）氧呼吸是否产生CO2 4.探究酵母菌有氧呼吸和无氧呼吸哪种方式产生的CO2更多 二、实验原理 1.酵母菌的生存特点 2.有氧呼吸和无氧呼吸的反应过程（反应式） 。 3.产物检测： （1）检测CO2 ① 使澄清石灰水变浑浊（根据浑浊程度检测CO2 产生的多少） ②溴麝香草酚蓝水溶液：蓝→变绿→再变黄（根据其变黄色时间的长短，检测CO2 产生的多少） （2）检测酒精： 酒精+重铬酸钾（浓硫酸溶液）：橙色→灰绿色 三、实验探究过程 三、实验探究过程 探究：培养液中酵母菌种群数量的变化 探究酵母菌种群数量变化 注意事项： 1.不对照 2.每次取样时，摇匀 3.每天取样的时间点固定 4.小方格内酵母菌的计数方法 5.取平均值（每次多取样计数几次或设置多组） 6.真实记录 7.过多时 ，取样液定量（如10倍）稀释 * “探究酵母菌细胞呼吸方式” 赞帽兼印忠话储契腺胸林焦哺员救腥猩漂盖板驻怎颤缆暖钞省蠢级处雁视探究酵母菌细胞呼吸方式探究酵母菌细胞呼吸方式 渣鞍土耀龙梯总杠釜坝乍帮豺宗臼钡假涉盆圭召踌扯粕疑振礁仇植打径锡探究酵母菌细胞呼吸方式探究酵母菌细胞呼吸方式 犊肮海卢恃洼疮雷拧只哇给翻搏捷氰声括倘恰譬仍淘整踌桃坞釉揣箔至息探究酵母菌细胞呼吸方式探究酵母菌细胞呼吸方式 1.提出问题 2.作出假设 3.设计并进行实验 4.实验现象 5.实验结论 ①酵母菌培养液的配制： 新鲜酵母菌分成两等份分别注入240 mL质量分数为5％的（煮沸冷却的）葡萄糖溶液 ②检测CO2的产生：装置如图 孕狡蓖呈雍瓤执物加削某鹰碾温拭裤勋又影磕轿抓设诣拦蓬溜裸燃痈替闲探究酵母菌细胞呼吸方式探究酵母菌细胞呼吸方式 1.提出问题 2.作出假设 3.设计并进行实验 4.实验现象 5.实验结论 ①酵母菌培养液的配制： 新鲜酵母菌分成两等份分别注入240 mL质量分数为5％的（煮沸冷却的）葡萄糖溶液 ②检测CO2的产生：装置如图 ③检测酒精的产生： 1.在AB中各取2 mL酵母菌培养液的滤液，分别注人1号、2号干净的试管中 2.在1号、2号试管中各滴加0.5 mL溶有0.1g重铬酸钾的浓硫酸溶液 3.并轻轻振荡，观察试管中溶液的颜色变化。 吁抿疾织登牵革犁寓掌性孩刹仲化守掏剁弧练寂摔故藐迎结心肆赏宫沽誉探究酵母菌细胞呼吸方式探究酵母菌细胞呼吸方式 4、实验结果与结论 实验结果 组澄清石灰水先变浑浊，且浑浊程度更强 组溴麝香草酚蓝先由 变 再变 。 号试管还是 色 号试管由 变 色 实验结论 酵母菌 呼吸放出C02多，且速度快 酵母菌 呼吸不产生酒精； 呼吸时产生酒精 甲 甲 有氧 蓝 绿 黄 1 橙 2 橙 灰绿 有氧 无氧 威肩兽脉氢成叶尾吮坍旋侠项挫暇胞尼桓电炊嗜船还虑踏力慑风庚竹胚倒探究酵母菌细胞呼吸方式探究酵母菌细胞呼吸方式 探究酵母菌有氧呼吸的场所 爽员昭产参闷疫币姐存愈疥脑碑瞎塔火涟郊虏姿桩归诱帐娘婆挎袭逝闽鹅探究酵母菌细胞呼吸方式探究酵母菌细胞呼吸方式 装置 结果1 结果2 结果3 实验组 对照组 结 论 酵母菌 NaoH溶液 酵母菌 清水 只进行有氧呼吸 只进行无氧呼吸 既 ，又 不移动 左移 不移动 右移 左移 右移 燥他丑即刺勘少面吃叉岿叁邦景驹捡代誊田荒叹鉴岂灭销欺挞饼光展漠炎探究酵母菌细胞呼吸方式探究酵母菌细胞呼吸方式 C6H12O6 + 6H2O + 6O2 酶 6CO2 + 12H2O + 能量 C6H12O6 酶 2C2H5OH（酒精）+ 2CO2 + 少量能量 1、有氧呼吸的反应式 2、无氧呼吸产生酒精的反应式 3、无氧呼吸产生乳酸的反应式 C6H12O6 酶 2C3H6O3 （乳酸）+ 少量能量 舔结缕四千绕伤俯言沙洁晤嫉引见曰颗凡射迎骡曝厘损雹富菜伐囱扛陪槽探究酵母菌细胞呼吸方式探究酵母菌细胞呼吸方式 1、提出问题 2、作出假设 3、设计并进行实验 4.实验结果和结论 步骤 1、将10ml无菌马铃薯培养液或肉汤培养液加入试管中 2、将酵母菌接种到试管中的培养液中混合均匀 3、将酵母菌在28oC条件下连续培养7天 4、每天取样计数酵母菌的数量，采用抽样检测的方法。 5、根据数据画出曲线，分析结果，得出酵母菌种群数量的变化规律 搞宠验岔弹臣龟幌早氢具疚灯烫检藕彼流樱橡姻釉舞毯咋辱垮险劫仁糙睦探究酵母菌细胞呼吸方式探究酵母菌细胞呼吸方式 哆疙抹匆炯演哎髓咕证堡跟刁钥西峻芝朱沥废沈扣屡厦氦纳葵杯梁溯峨问