壹、模組主題蛋的妙用.docVIP

壹、模組主題：酸鹼的變化（設計者范鳳梅） 貳、適用對象：九年一貫自然與生活科技領域七到九年級學生 參、教學節數：21節 肆、設計理念：酸與鹼在日常生活中，每天都可以見到它們的蹤影，只昰有時候我們並沒有發現其實它們就在我們身邊，本次課程讓同學先找出酸鹼的性質進而讓他們發明檢驗酸鹼的指示劑，並進而搜尋日常食衣住行隱藏酸鹼的蹤跡，最後利用啟示錄讓學生瞭解酸鹼可以載舟亦可以覆舟，因此在使用酸鹼及相關知識時都必須保持理性及科學態度。 伍、課程架構圖：  陸、模組之概要圖： 酸鹼實驗室 酸鹼大作戰 酸鹼大胃王 酸鹼啟示錄 ．?醋蛋的蛋殼為何不見了呢觀察醋蛋的過程為何醋蛋不用煮看起來就像熟了一樣呢 ?家裡的通樂到底含有何種成分？為何他可以讓馬桶一下子就通了？ ?生活中的清潔劑到底含有何種成分？為何可以輕鬆的清除污垢？ ?動動腦試著發明一種清潔產品？ ?雲吞麵是如何製作而成的？為何食用時要加醋呢？ 日常生活中吃的水果到底哪些是酸？哪些是鹼你知道了嗎？ 吃過麵包嗎？是否含有酸或者鹼？ 你覺得酸和鹼要如何搭配才可以製作出一份美味的食物？ 試著用酸或鹼製作出一份美食吧﹗ 農夫燒稻草是否也利用到酸鹼的應用？酸和鹼帶給我們哪些好處呢？ 如果不當的使用酸或者鹼會帶來什麼樣的災禍呢？ 清大命案給你什麼樣的啟示。你有無類似的耳聞呢？ 動動腦除課堂上所學到的之外你還能讓酸鹼對我的的生活發揮哪些功能？ 柒、教學流程： 活動一：認識酸鹼篇 活動二：神奇酸檢試紙 活動三：我把氣球變大了 活動四：蛋殼消失篇 活動五：馬桶通了 活動六：清潔用品發明家 活動七：雲吞麵檢驗篇 活動八：水果大搜身 活動九：美食展覽館 活動十：農夫稻草篇 活動十一：命案回憶錄 活動十二：酸鹼的創意 捌、教學模組活動項目一覽表 主題 項目 活動方式 內容 主題一 認識酸鹼篇 觀察紀錄、討論、分享報告 活動設計、學習單、待答問題 神奇酸鹼試紙 蒐集資料、實作、觀察紀錄、簡報分享 活動設計、學習單、待答問題 我把氣球變大了 實作、演示實驗、輔助教具 實驗設計、學習單、待答問題 主題二 蛋殼消失篇 實作、觀察紀錄 活動設計、學習單、工作單 馬桶通了 收集資料、觀察紀錄、簡報報告 活動設計、報告資料、學習單 清潔用品發明家 討論發表、整理資料、發明創造 成果發表 活動設計、學習單、書面報告 主題三 雲吞麵檢驗篇 實作、觀察紀錄、分享報告 學習單 水果大搜身 實作、觀察紀錄、討論分享 學習單、紀錄單 美食展覽館 實作、觀察紀錄、簡報討論、上台報告 簡報內容、學習單 主題四 農夫稻草篇 實際體驗、觀察紀錄 觀察紀錄單 命案啟示錄 角色扮演、上台分享 心得扎記 酸鹼的創意 成果展示 各組互評 玖、參考資料： 書名（網站） 出版社 相關章節（頁數、網址） 理化趣味實驗 彰化師大88-89化學系製作 酸鹼實驗篇 八十九年統整教學活動 教研學會 全冊 孕育生命－水之教案 林莞如老師 彰德國中教師 自然與生活科技領域網站 及相關資料網站 感謝相關網站提供資料謝謝。 遠哲科教網 .tw 苗栗稻田場景 農田主人 圖片來源 Google網站 圖片來源 百果山果園 中央日報 相關命案新聞 拾、教學目標： A、活動一：認識酸鹼篇 1.透過實際觀察及紀錄，讓學生分辨出酸和鹼各具有哪些性質。 2.利用上台報告的方式讓學生了解各組所找出的性質，加以比較，並整理。 B 、活動二：神奇酸鹼試紙 1.利用上一堂課學生利用石蕊試紙變色的特性，讓學生瞭解檢驗酸鹼的方法。 2.透過各組討論的方式，讓學生自製指示紙。 3.各組上台報告分享各組試紙的成果，並利用簡報介紹製作過程。 C、活動三：我把氣球變大了 1.讓學生瞭解酸與鹼放在一起會有何現象發生。 2.透過灌氣球的方式讓學生瞭解酸與碳酸鹽類反應會產生氣體。 3.瞭解氣球變大的原因並能聯想其他方法使氣球變大。 D、活動四：蛋殼消失篇 1.利用醋酸和蛋殼反應所產生的氣體，讓學生了解製備二氧化碳的方法並能寫出其反應式。 2.透過觀察紀錄，學生能將此反應與上堂課的氣球變大作概念連結，並解釋其原因。 3.學生能將此原理應用於清潔劑的清潔原理，瞭解彈殼為何消失。 E活動五：馬桶通了 1.利用日常生活中的清潔劑，引發學生思考清潔劑的成分，並能蒐集相關資料。 2.利用情境式的引導引發學生思考為何馬桶不通，可以用通樂，有無相同的例子及做法。 3..透過完成分組報告的方式，讓學生能利用電腦書籍等資訊收集資料，並能用資訊的方式與別人分享他們所收集到的資料