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基于国际理解教育背景,中职旅游专业学生跨文化交际能力培养的思考
摘 要:我国旅游业的不断发展,特别是出境游和入境游的不断增加,对中职旅游专业学生的跨文化交际能力提出了更高的要求。简要介绍了基于国际理解教育背景下培养中职旅游专业学生跨文化交际能力的必要性以及中职旅游专业文化交际职业能力培养的实践,探讨了中职旅游专业教学中跨文化交际能力的培养策略。
关键词:旅游专业;国际理解教育;跨文化交际能力
一、背景
1.教育国际化工作的推进
2012中国杭州国际教育创新大会分论坛――东北亚地区国际理解教育能力建设研讨会后,“国际理解教育”成了教育的一个热门的新词汇。
2013年以后,杭州部分中小学“悄悄地”开始推行国际理解教育。
2014年8月,杭州市政府在“中国杭州”政府门户网站公告《杭州市人民政府办公厅关于印发杭州市推进教育国际化行动计划的通知》杭政办函〔2014〕115号,全面推进了教育国际化工作。
2.旅游业的发展
随着社会经济的蓬勃发展,旅游业也呈现出了欣欣向荣的发展态势,特别是出境游和入境游的数量越来越多。为了满足涉外旅游业的发展需要,中职院校普遍越来越重视旅游专业学生跨文化交际能力的培养,只有不断提高旅游专业学生跨文化交际能力,才能提高旅游专业学生的从业能力,使其能够进行恰当得体的跨文化交际。
二、概念描述
1.国际理解教育
国际理解教育(Education for International Understanding)是指世界各国在国际社会组织的倡导下,以“国际理解”为教育理念而开展的教育活动。其目的是增进不同文化背景的、不同种族的、不同宗教信仰的和不同区域、国家、地区的人们之间的相互了解和相互宽容,加强他们之间的相互合作,以便共同认识和处理全球社会存在的重大共同问题,促使每个人都能够通过对世界的进一步认识来了解自己和了解他人,将事实上的相互依赖变成有意识的团结互助。
国际理解教育(Education for International Understanding)是为了培养青少年在认同本民族主体文化的基础上,尊重、了解其他国家、民族、地区文化的基本精神及风俗习惯,学习、掌握与其他国家、民族、地区人民平等交往、和睦相处的修养与技能,探讨全人类共同价值观念,增进不同宗教信仰和文化背景的民族、国家、地区的人民之间的相互理解与宽容,“将事实上的相互依赖转变成有意识的团结互助”,促进整个人类及地球上各种生物与自然和睦相处、共同繁荣与发展为旨归的一种教育。或者是为了培养具有善良、平等、公正、友爱、宽容、聪颖、诚实等优秀品质,能够正确认识和处理在竞争的同时进行合作,在合作的同时进行竞争的21世纪的一代新人。
2.跨文化交际能力
跨文化交际能力指跨文化交际语境中(特定场景),交际者得体(符合目的文化的社会规范、行为模式和价值取向)、有效(实现交际目标)的交际行为能力。
旅游专业学生跨文化交际能力是指旅游专业学生必须能够使用恰当的语言与对方进行交流,并且以交流的文化背景、语境和话题为依据与对方进行得体恰当的交流。
三、中职旅游专业学生跨文化交际能力的培养实践探索
1.中职旅游专业学生跨文化交际能力的调查研究
调查结果表明,当前我国中职旅游专业学生的跨文化交际能力还有所欠缺。中职学生在平时学习的过程中很少接触外国人,在与外国人面对面进行交际时,往往会产生紧张、羞涩的情绪,影响正常的交际发挥。加之在平时的教学中,教师没有着重培养学生的跨文化交际能力,学生的跨文化交际意识不强,对于跨文化交际中的一些重要的注意事项不够了解,特别是涉及西方国家的一些历史地理知识、宗教信仰、交际禁忌等问题时,中职学生往往难以准确地把握交际要点,甚至产生误会和冲突。
与普通高中学生相比,中职学生的英语基础普遍较差,在交际时受到英语水平的限制,常常会出现词不达意的问题,对于中英文之间的一些语言差异也难以把握,这也在一定程度上影响了正常的跨文化交际。
2.培养旅游专业学生跨文化交际能力的必要性
根据教育部高等教育司对我国中职教育课程教学的要求,中职旅游专业课程不仅要加强中职学生的基本技能和基础知识的教学,而且要注重培养学生的技能应用能力,使其能够从事实际的涉外交际活动。因此培养中职旅游专业学生跨文化交际能力也是中职人才培养目标的一部分。
基于国际理解教育理念,在教育国际化的进程中,旅游专业学生跨文化交际能力指的是旅游专业学生必须能够使用恰当的语言与对方进行交流,并且以交流的文化背景、语境和话题为依据与对方进行得体恰当的交流。这就要求中职旅游专业学生不仅能够正确地运用外语,还要把握语言使用的准确性、可接受性和得体性,这就涉及文化差
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