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记忆中的味道 　　【模拟文题】 　　随着《舌尖上的中国》的热播，美食文化风靡全国：广州的竹升面、宁波的年糕、陕西的臊子面……有太多的美味供你选择、品尝。只是，相信始终有着那么一种味道令你念念不忘，它暖暖的、香香的、淡淡的却又深深地刻在你的记忆里，它的味道，无可替代。 　　请以“记忆中的味道”为话题，自拟题目，写一篇不少于600字的作文。 　　思路点拨：审题时要注意结合题目中给出的内容。“味道”这个话题很广，但“美食”则指向性很强，也就是说我们写的是一篇食物类味道的作文。“记忆中”指向难忘，“无可替代”说明独一无二，抓住了关键，就容易着手了。理解了文题，写得好就得注意以下两点了： 　　一、选材要小而平凡，以小入手，见真情感。本题宜选记叙文为文体写作，从自身的真实经历入手，细节描写需突出。如食物的制作、外观、味道等。 　　二、注意叙事与抒情相结合，升华文章主旨。“深深地刻”“无可替代”，题目中给出的信息已经表达出了“味道”的特殊性，那特殊在哪儿呢？应该不单单是味道吧。适当地插入抒情，表达自身情感的同时深化文章主题。 　　“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。”清明的诗歌吟唱着远古的思念，勾起灵魂深处的共鸣与战栗。清明?，是一直萦绕在我心中的一个情结。 　　残留着火星的锡箔纸在墓前翻转，升腾，在一片噼里啪啦的鞭炮声响里，我折回奶奶的墓前，看着墓碑上黑白相间的照片，土堆上一盘玲珑剔透的清明?，思绪越飘越远。 　　每逢清明，奶奶总做清明?。 　　糯米是前一天晚上就泡好的，一粒粒米透亮饱满，此时都相互倚着。奶奶会先把糯米蒸熟了备用。 　　村里头，有个古老的捣米臼，家家户户都要用到它哩！大清早，奶奶先用清水把石头做的捣臼洗干净。清明节这天，奶奶冒着蒙蒙细雨，去田间地头找野生的艾草，摘去小花，用清水洗净，把又嫩又绿的艾草放进捣臼里，捣成菜汁，捣好以后，连菜带汁放进烧熟了的糯米里，先用手揉成团，揉啊揉啊……揉成了一个大米团，把爷爷叫来干苦力，只见他举起九十斤重的石榔头不停地敲打，奶奶则负责在糯米饭团上撒干粉，防止它粘住石头锤。 　　糯米团砸好了，摘下三十几片柚子叶洗净擦干备用，再制作馅料，咸甜都可以。我特爱吃咸，所以奶奶总准备猪肉馅。猪肉是当天买的，细细剁成碎肉，里面加上生姜，大蒜，鸡蛋，葱，油盐酱醋都是调好的。 　　开始做清明?了！将糯米团取出一块儿，先揉圆，再用大拇指转出一个坑斗，将馅料放入，最后用花边给它收口，再用手掌轻揉一下，压扁了。底下贴上一张柚子皮，奶奶总是做得又精致又漂亮。我赶紧捧过来看，细细地看，满心满眼地喜欢。 　　最后，把所有的清明?有序地摆放在蒸锅上，香气从厨房里慢慢地溢出来，氤氲在整个院子上空。我不住地在门口张望，奶奶说：“囡囡不急，越蒸越香！”奶奶的清明?做得比较大，蒸得时间越长，糯米粉里的艾草香越浓。奶奶把火烧得绵长，我在过午的温热中睡去……醒来时，清明?已经蒸熟装在盘子里了。 　　我早已垂涎三尺，上手就抓，被烫得哇哇乱叫。奶奶就在身旁笑盈盈地说：“慢点，慢点，小心烫，没人跟你抢。”等它凉一点，咬上一口，香香的，糯糯的，唇齿留香啊！我一下子吃了好几个，奶奶说小孩子吃了肚子胀，便用那粗粗硬硬的手轻轻揉着我吃得圆滚滚的肚子…… 　　我吃着清明?慢慢长大了，奶奶却在我的成长中渐渐老了，奶奶离开我已经好多年了。从此以后，我再也吃不到这么清香的清明?了！ 　　“柳叶绿，桃花红，过了寒食是清明。煮鸡蛋，卷单饼，荡完秋千放风筝。郊外风光美如画，全家老少去踏青”清明的童谣又响起，奶奶的清明?隔着时光和故乡，与我相思凝望。 　　点评 　　文章与其说是写记忆中的味道，不如说是借味道抒发对去世奶奶的思念。开篇引用诗歌带出下文，作者非常细致地描写了“清明?”这种美食的制作过程，语言准确而形象，展示其制作的复杂性的同时也暗赞了奶奶的心灵手巧。文末以童谣收尾，前后呼应，升华主题。全文感情真挚，让人读后也不禁有种淡淡的伤感。 　　【习作展示二】 　　外婆的汤圆 　　□丁诗杰 　　据说街尾新开了一家店，卖汤圆。 　　闺蜜说起这家店时眉飞色舞。 　　我笑盈盈地望向她：“有那么好吃吗？看你哈喇子都要流出来了。”她一边推我一边含糊不清地说：“真的啦，特别好吃，走走走，我带你去尝尝。” 　　一路步行过来，远远就看到店里人满为患。我们在一处临窗的位置坐下，望着来来往往的人群，我偏头问闺蜜：“这里怎么这么受欢迎啊？”闺蜜说：“因为这里的汤圆从原材料到成品都是纯手工制作，馅料还是秘制的呢……”在闺蜜的唠叨声中，我陷入了沉沉的回忆…… 　　我六岁那年的一天，突然很想吃汤圆，外婆就为我做了一碗汤圆。热乎乎的汤圆出锅了，还在嘟嘟地冒泡，隔着碗也能感受到那炙手的温度，为了让汤圆凉一会儿，我搬来一条凳子，将汤圆放在