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第2章 元素与物质世界
学习导言
▲ 章节知识概说
古人云:授之以鱼,不如授之以渔。本教材特别注重了对学习方法的教学:通过第一单元的学习,我们了解了研究物质性质的一般方法和程序;本单元将着中对其中的“分类法”进行深入的研究和探讨。
有限的110多种元素却形成了3700多万种形形色色的物质,若想了解这么多物质的性质,必须对其进行分类。这就强化了两个观点:元素观和分类观。一方面对初中学习的酸、碱、盐、氧化物的知识进行梳理,并按课标要求对胶体、电解质、氧化还原反应等内容进行系统的学习,将这些看似毫不相干的知识有机的联系在一起。另一方面又可为后面大量的元素化合物知识的学习打下坚实的基础。
研析:这三种元素可以形成各自的单质,它们相互之间两两组合、三种元素组合可以形成多种化合物。须注意的是,在游离态时,要充分考虑到同素异形体的问题;在化合态时,要充分考虑到碳可以形成-4、+2、+4等多种不同的价态。
答案:这三种元素可以组成木炭、石墨、金刚石、氢气、氧气、臭氧、甲烷、一氧化碳、二氧化碳、水、双氧水、碳酸等多种物质。A.一定是纯净物 B.一定是一种单质
C.可能是单质也可能是化合物 D.可能是纯净物也可能是混合物
研析:交叉分类和树状分类
【领悟·整合】
对物质进行有效的分类在化学学习中有着重要的意义。因为物质的种类繁多、数量巨大,不可能逐一研究。对物质进行科学分类,再分门别类地研究它们的结构、性质和用途,则容易找到有关规律,把握物质的本质属性和内在联系,最大限度地服务于人类社会。
2.单质、氧化物、酸、碱和盐之间的相互关系
(1)探究实例:酸的通性
反应物 实验现象 结论 锌溶解,有大量气泡冒出 酸能和活泼金属反应放出氢气。 碱溶液由红色变成无色 酸能和碱发生中和反应。 黑色的氧化铜溶解,溶液变蓝色。 酸能和碱性氧化物反应。 产生白色沉淀 酸能和某些盐反应。 酸的其它性质:能与酸碱指示剂作用,比如能使紫色石蕊试液变红色。 (2)金属的化学通性:
① 金属+非金属→无氧酸盐 ② 金属+氧气→金属氧化物 ③ 较活泼金属+酸(硝酸、浓硫酸除外)→盐+氢气
④ 较活泼金属金属+较不活泼金属的盐溶液→较不活泼金属+较活泼金属的盐溶液
(3)氧化物的化学通性:
① 酸性氧化物+水→含氧酸 ② 酸性氧化物+碱→盐+水 ③ 酸性氧化物+碱性氧化物→盐
④ 碱性氧化物+水→碱 ⑤ 碱性氧化物+酸→盐+水
说明:能跟酸反应生成盐和水的氧化物叫碱性氧化物;能跟碱反应生成盐和水的氧化物叫酸性氧化物。
(4)碱的化学通性:
① 碱+酸碱指示剂:使紫色石蕊试液变蓝色;无色酚酞试液变红色 ② 碱+酸性氧化物→盐+水
③ 碱+酸→盐+水 ④ 盐→新碱+新盐
(5)盐的化学通性:
①盐+酸→新盐+新酸 ②盐+碱→新盐+ 新碱 ③盐+盐→新盐+新盐
【品思·感悟】
掌握物质之间的反应和转化关系有很重要的意义。人们利用物质之间的反应和相互转化关系,可以制备物质、鉴别物质、提纯物质,以及研究物质的性质。同学们今后再探究陌生物质的性质时,可以先分析该物质的类别,然后预测它可能与哪些物质发生反应。
典例3:(1)请补充完善下面的物质分类示意图:
(2)上述分类属于哪种常见的分类方法?
研析:我们现在发现的物质有几千万种,对物质进行分类是非常必要的。而根据不同的标准,分类方法也有所不同。例如:化合物可以分为酸、碱、盐和氧化物,也可以分为无机物和有机物。
答案:(1)①混合物 ②单质 ③化合物 ④溶液 ⑤浊液 ⑥非金属 ⑦酸、碱、盐和氧化物或无机物和有机物。(2)树状分类法。
典例4:单质、氧化物、酸、碱和盐之间的相互关系如下图所示:
请回答:Na和S分别属于单质中的什么类别?它们能发生上表中各个箭头表示的反应吗? 如能反应,写出相关反应的化学方程式。
研析:Na和S分别属于单质中的金属和非金属。Na在常温时就可以与空气中的氧气反应生成碱性氧化物——Na2O;Na2O非常容易与水反应生成碱——NaOH;而Na、Na2O、NaOH又都可以与酸反应生成相应的盐;S在点燃的条件下可以与空气中的氧气反应生成酸性氧化物——SO2,SO2是亚硫酸的酸酐,可以与水反应生成亚硫酸;而S、SO2、H2SO3分别与Na、NaOH(或Na2O、Na2CO3等)、NaOH(或Na2O、Na2CO3等)反应可以生成盐。
答案: 4Na+O2=2Na2O;Na2O+H2O=2NaOH;2Na+2HCl=2NaCl+H2↑;Na2O+2HCl=2NaCl+H2O;NaOH+HCl=NaCl+H2O。S+O2SO2;SO2+H2O=H2SO3;
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