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旅游职业教育文化建设现状调查分析摘 要：通过对全国七个地区的旅游类中等职校和高职院校1576人进行“旅游职业教育校园文化建设情况”问卷调查，从精神文化、物质文化、制度文化、行为文化四方面，分别对问卷结果进行了深入分析，并提出了通过精神文化建设凝聚人心、通过物质文化建设彰显特色、通过行为文化建设提升素质、通过制度文化建设加强管理等建议。关键词：旅游职业教育；文化建设；调查分析作者简介：熊鹤群（1975-），女，湖北武汉人，武汉职业技术学院旅游学院党委书记，副教授，研究方向为旅游职业教育、学生教育管理；焦巧（1978-），女，河北辛集人，武汉职业技术学院旅游学院副教授，研究方向为旅游职业教育、旅游管理教育。中图分类号：G715 文献标识码：A 文章编号：1001-7518（2016）11-0040-05对于职业教育而言，文化建设是学校赖以生存与发展的根基与灵魂，是职业院校发展的软实力和核心竞争力，无论是旅游类高职院校还是中职学校，都要把文化建设放到学校发展建设的首要位置，通过文化建设凝聚师生力量、加强内涵建设、提升教育教学质量，形成具有旅游行业特色的职业教育品牌。本文所谈的职业教育文化建设，主要是指职业院校校园文化建设。职业院校校园文化，是指职业院校在长期育人过程中形成的稳定的价值观以及由此而衍生的道德准则、行为规范、生活信念、传统风俗、知识体系、语言符号和建筑风格等，其主要包括物质文化、精神文化、制度文化和行为文化等几个方面。近几年，各地旅游职业院校高度重视文化建设，成效日益凸显，方式各具特色，呈现出百花齐放、百家争鸣之势。2015年，课题组在西南、西北、华东等七个地区的旅游类中等职校和高职院校进行了问卷调查，涉及物质文化、精神文化、行为文化、制度文化四个层面。一、问卷调查基本情况课题组根据全国旅游类职业院校的分布情况来发放问卷，回收有效问卷1576份。其中，华东和华中地区旅游类职业院校数量相对较多，问卷发放的比例也相对较高，分别为33%和38%；西南和西北地区调研数量相对较少，均为1%；高职院校和中职院校的发放比例分别为64.3%和35.7%；调研涵盖了旅游类专科职业院校、综合类职业院校的旅游学院（系）以及独立设置的旅游专业，各占调研总数的54%、32%、14%。此外，课题组分别针对两类受访人群设计了问卷，即以旅游职业院校（系）的管理类人群（校级领导、宣传工作负责人、旅游院系领导、旅游专业负责人、一般行政人员）和普通师生类人群（专任教师、学管人员、学生）为调研对象，参与调查的比例分别为25.4%和74.6%（见表1）。二、问卷分析问卷围绕旅游职业院校物质文化、精神文化、行为文化和制度文化建设工作的结构性评价设计，对存在性和度量性评价进行数据分析，即考察各层面建设的基本文化要素“有”或“没有”，并对“有”的建设要素实施程度进行评价。（一）物质文化建设1.物质文化建设内容调研情况。物质文化是精神文化、制度文化的载体，其文化要素能直观体现出各院校的发展情况，主要包括硬件文化建设和软件文化建设两个部分。硬件文化包含本校的校园环境建设、教学设施设备、特色物化成果等。软件文化包括师资队伍建设、课程设置、人才培养模式等。总体上，各院校比较注重环境文化、硬件设施以及软件方面文化建设，完成了基本建设要素，但在对文化建设的经验进行总结与提炼、形成文本传播方面相对较弱。从调研结果来看，建设较多的文化要素是“有旅游专业特色的课程体系”（占86.31%）、“有体现旅游行业特色的标志物（如校徽、校旗、校歌、制服）”（占84.79%）、“有体现行业文化的教学、实验实训设备等”（占83.65%）、“有校园规划布局”（占82.51%）、“有文化墙、文化广场等标志性设施”（占76.05%）。建设相对较少的为“体现旅游职业教育特色的文化刊物”（占51.64%）。2.物质文化建设的评价分析。从问卷设计的五项评价指标来看，各院校物质文化建设都已经取得了一定的成效，师生满意度较高，比较而言，高职院校物质文化建设比中职学校成效明显，但仍需在文化品位和特色方面进一步完善。调研发现，90%以上的高职和中职师生对物质文化建设的评价予以认可，认为本校物质文化建设“到位”或“基本到位”；中职和高职师生中选择“没有开展物质文化相关建设”为0，不知晓相关建设情况的师生各为2.3%和1.4%。在相同内容的评价指标中，课题组还将管理层与普通师生选择的数据进行了比较，结果发现学校管理者普遍认为学校文化建设还需要进一步提高建设质量。数据显示，管理者和具体实施者对物质文化建设的评价更为保守，仅15.38%的人数比例认为本校物质文化“建设到位，师生满意度高”，这个数据比普通师生对该评价指标认可的比例（33.95%）少一半以上。76.92%的管理者和实施者认为本校物质文化“基本建设到位，部分内容有待