客房服务与管理综合测试题(一)..docVIP

《客房服务与管理》综合测试题（一） 单项选择题（３０％） （　）１、　　　是客房最基本的空间。 Ａ　盥洗空间　　Ｂ　睡眠空间　　Ｃ　起居空间　　Ｄ　贮存空间 （　）２、三星级饭店客房至少有　　　间可供出租的客房。 Ａ　２０间　　Ｂ　３０间　　Ｃ　４０间　　Ｄ　５０间 （　）３、据美国康耐尔大学饭店管理学院的调查，饭店消费者把　　　列为第一需求。 Ａ　清洁　　Ｂ　舒适　　Ｃ　安全　　Ｄ　健康 （　）４、我国旅游涉外饭店星级标准规定，标准间客房净面积不能少于　　　。 Ａ　１４平方　　Ｂ　１５平方　　Ｃ　１６平方　　Ｄ　１７平方 （　）５、总统套房一般为　　　以上的饭店才具有。 Ａ　二星级　　Ｂ　三星级　　Ｃ　四星级　　Ｄ　五星级 （　）６、客房全面更新改造一般　　　左右进行一次。 Ａ　３年　　Ｂ　５年　　Ｃ　８年　　Ｄ　１０年 （　）７、客房服务的好坏取决于服务员的　　　。 Ａ　服务态度　　Ｂ　素质和经验　　Ｃ　服务方式　　Ｄ　服务质量 （　）８、客人本人称病或认为客人病时，下面哪一做法是禁止的： Ａ　给客人对症下药　　Ｂ　报告上级　　Ｃ　请医生　　Ｄ　关心客人 （　）９、客房服务员在清洁“请勿打扰”房时，到了　　　，客人仍末离开房间，里面也没有声音，可打电话到该客房。 Ａ　上午１０：００　　　Ｂ　中午１２：００　　Ｃ　下午２：００　　Ｄ　下午６：００ （　）１０、根据饭店星级评定标