客房服务员初级试卷..docVIP

职业技能鉴定国家题库 客房服务员初级理论知识试卷 注 意 事 项 1、考试时间：120分钟。 2、本试卷依据2001年颁布的《客房服务员 国家职业标准》命制。 3、请首先按要求在试卷的标封处填写您的姓名、准考证号和所在单位的名称。 4、请仔细阅读各种题目的回答要求，在规定的位置填写您的答案。 5、不要在试卷上乱写乱画，不要在标封区填写无关的内容。 一 二 总 分 得 分 得 分 评分人 一、单项选择(第1题～第80题。选择一个正确的答案，将相应的字母填入题内的括号中。每题1分，满分80分。) 1. 内心信念与社会舆论和传统习惯的不同之处在于：前者是一种(　　)，后者是一种(　　)。 A、内在的规范方式；来自外部的约束力 B、精神的力量；社会的力量 C、自我评判；社会仲裁 D、个人的道德标准；社会的道德标准 2. 饭店要努力寻求企业目标与员工目标的一致性，建立双向沟通与信任，在员工中形成(　　)的共同价值取向。 A、大树底下好乘凉 B、企业家利益与员工利益相结合 C、努力将“蛋糕”做大 D、我与饭店同舟共济，饭店与我共同发展 3. 新世纪的饭店业需要创造一种全新的服务模式,就是(　　)的模式。 A、微笑服务与敬语服务相结合 B、一站服务与管