企业伦理视角下解决食品安全问题的对策建议.docVIP

企业伦理视角下解决食品安全问题的对策建议 　　[摘 要]目前一个个食品安全问题的产生反 映了技术性与制度性作用的局限性。要从根本上解决食品安全问题，需要开通不同于以往的思路，充分发挥自律的作用。从企业伦理道德的角度看待和解决食品安全问题，可以充分的调动食品企业的主观能动性，使他律和自律两种力量相得益彰，共同来解决问题。 　　[关键词]食品安全；企业伦理；社会责任 　　[中图分类号]B82 [文献标识码] A [文章编号] 1009 ― 2234（2016）06 ― 0014 ― 02 　　食品安全内在的包含了人们对个体生命的崇敬，所以食品安全不仅是一个技术名词，它更是一个社会群体具有良好道德品质的体现。企业作为食品安全问题的行为主体，对于如何看待利益与道德的关系、如何协调内外部发展等伦理难题的认知，决定着食品安全问题的走向。随着近年来问题果冻、三鹿奶粉、违禁使用苏丹红、瘦肉精等恶性食品安全事故的发生，食品安全问题已经越来越受到社会各界的广泛关注。这些事件在社会上造成的恶劣影响为人们敲响了警钟，关乎到人民生命安全和身体健康的食品安全问题，必须得到妥善的解决。深入剖析这些食品安全问题事件，不难看出，企业伦理价值观扭曲、企业社会责任模糊与企业缺乏伦理规范是导致食品安全问题的内在根源。从企业伦理角度解决食品安全问题已经势在必行。针对上述原因，笔者提出以下解决食品安全问题的对策建议。 　　一、加强企业伦理价值观建设 　　食品企业的伦理价值指的是企业在生产和经营活动中形成的伦理规范的一种企业价值观总和。树立正确的企业伦理价值观，能够促进企业之间和谐的竞争环境，保障市场经济的和谐有序健康发展。食品企业正确伦理价值观的树立需要从以下三个方面着手： 　　第一、培养企业对于马克思主义伦理观的认知能力。企业认知是行动的基础，培养食品企业对于马克思伦理观的认知能力应该首先树立其正确的道德判断能力，对于事情的发生的善恶道德进行正确判断；其次培养食品企业对于企业和外界社会关系形成正确的认识，比如认识到食品企业和自然应该是一种和谐统一的关系，应该保护自然环境，同时身为食品企业应当以人为本，保护使用者的生命安全。认识到企业和社会公共利益是一荣俱荣一损俱损的关系，应该将实现企业利益和社会利益有机的结合起来，这也遵循了马克思主义伦理观下对集体主义的诠释。在对马克思主义伦理观的正确认识的基础上，真正的从主观上保证了食品安全生产的诉求。 　　第二、培养企业自主进行伦理价值行为的能力。食品企业的伦理价值观的形成虽然是受社会环境影响的产物，但也必须是出于其自主的判断。企业对社会事物自发进行善恶的判断、对经营中自发的担当起社会责任、在追逐利益的同时自觉地保护环境，保护人们的生命财产安全不受损害等，这些都是企业自主性的表现形式。只有是其自主的产物，才能够真正的培养起坚持下来的动力，从而真正的传承下去，保证食品企业的可持续发展。 　　第三、培养企业对于企业伦理价值观的发展目标。食品企业的伦理价值观是企业的行为准则和内在的企业文化的结合，它指导着食品企业的经营行为、引导着食品企业的发展方向。树立马克思主义伦理观应该作为食品企业的发展目标之一，编入企业发展规划。从而真正引起企业发展的重视，避免在发展中过于重视追逐利益而忽视了自身的道德价值的构建，产生食品安全问题。食品企业在经营过程中，追逐利益应与凝聚团结的氛围、担当起社会的责任互相结合，以便实现企业的长远发展。 　　二、实施企业伦理常态化建设，促进食品企业履行社会责任 　　（一）建立企业责任报告制度 　　企业的社会责任报告制度是指通过对于企业履行社会责任的能力和水平进行定期的考察，并出具报告，从而实现反应企业履行社会责任的状况，督促企业履行社会责任。企业社会责任报告的内容应当包括所有能反应企业履行社会责任能力和水平的所有要素，主要包括企业和员工之间的关系，企业和消费者的关系、企业和相关企业的合作或者竞争关系，企业和自然环境之间的关系，企业和社会公共利益之间的关系等等。这些要素的选择必须具有真实性、全面性和关联性的特点，真实而全面的反映一个企业的社会责任履行情况。 　　食品企业社会责任报告制度的建立可以有效促进企业伦理建设，确保食品安全生产。首先，建立企业责任报告制度通过编制报告的形式对于食品企业一段时间内履行社会责任的情况进行自查，从而确定企业履行社会责任的基本情况，对于优点进行继承和发展，对于进行改正，从而提高自身履行社会责任的能力；其次通过向社会公布企业社会责任报告，促进社会对于食品企业履行社会责任的情况进行监督，更引导着社会风气向更加负责的方向发展。 　　（二）打造企业伦理竞争力 　　随着信息时代下社会关注度的愈发提高，食品企业伦理失范行为自身造成的负面影响也会越来越严重。哪怕一次的企