陕西花馍的艺术价值研究.docVIP

陕西花馍的艺术价值研究 　　【摘 要】花馍广泛分布在我国黄河流域，是中国民间艺术的重要组成部分。在传统节日和当地婚丧嫁娶时花馍必不可少，它的深层文化意蕴让它与其他民间食品有着很大的差别，并且很自然地反映劳动人民的思想、情感和美的观念，强烈地体现着民俗性，有着丰富的色彩和独特的造型。陕西花馍具有很高的艺术价值，需要去努力发掘，并且试图找到去保留与传承这一艺术的有效方法。 　　【关键词】陕西花馍 艺术价值 造型 色彩 　　1 花馍的起源 　　花馍也称面塑、礼馍、蒸食、面花。陕西地区多称之为“花馍”或者“花花馍”。陕西有着浓厚的历史文化底蕴和气息，是历史文化的重要发祥地之一，这里气候温和，阳光充足，土壤肥沃，各种农作物特别是花馍制作原料小麦在这里有着得天独厚的生长环境。花馍是历经于千年的民俗瑰宝，起源于民间祭祀活动，用花馍制成动物代替宰杀牛羊的习俗。根据宋代高承的《事物纪原》记载，诸葛武侯征战孟获，需用人头祭祀神灵，才可得阴兵相助，诸葛武侯用面包着牛、羊、猪肉做成人头形象，因此，花馍最早起源于汉代。之后，花馍艺术发展兴盛，在民间制作的种类也开始丰富起来，象征着不同时代人们的理想和生活。直至现代的陕西农村，依然还保留着送礼送花馍的习俗。 　　2 陕西花馍的艺术价值 　　陕西花馍的艺术价值是指其所代表的艺术特色和风格，艺术价值的大小取决于作品本身的艺术造型、创作技艺以及包含的艺术境界，其所反映的文化性和特色越典型，艺术价值也就越高。在制作陕西花馍的过程中保持和发扬了材质的色泽、肌理、纹饰等自然美，注重造型的生动和色彩的搭配，美的视觉感受主要在于对自然材料、工艺的追求，带给人们美好的心理和视觉享受。花馍不仅仅是手工艺术，它也是民间文化精神的载体，是经过了漫长的历史雕琢和众多花馍艺术家的提炼而流传下来的中华民族传统文化瑰宝。陕西花馍所塑造出的形象大多是老百姓喜闻乐见并有着吉祥美好寓意的，不强调动物的凶猛特性，而是体现活泼可爱、淳朴敦厚，比如造型可爱的虎馍。 　　2.1 陕西花馍的造型情趣 　　最早花馍只是用于祭祀，而随时间推移，花馍的种类越来越丰富。陕西花馍是一种独特的造型艺术，既是可食用又可观赏的食品、礼品，还可以是专用于玩赏、收藏的工艺品。花馍大多以常见的实物为主要题材，一般包括动物、花草、果蔬、人物、器皿等，还有一些表现戏曲故事和宫殿建筑的题材。花馍的制作多以面的团块、堆叠或缠绕组成基本形状，外形多有对称、平稳、易放的特点。制作花馍的时候用手揉搓捏，再用针、梳、刀、剪等工具刻画细节，让花馍的造型更形象生动、灵活细致。 　　时代的长期发展和演变中，形成了多种风格的花馍造型。陕西花馍的造型特色就是夸张、做工手法细致。陕西花馍的不同类别有着不同叫法与造型。比如在逢年过节的时候有接神糕子、子福馍、献爷馍（献神馍、枣马虎）；送给儿童满月的时候有圈圈子，形状如项圈；送儿童百日的时候送虎馍，老虎的形状，寓意有猛虎护卫孩子健康安全的成长。 　　2.2 陕西花馍的色彩表现 　　当形态各异的花馍蒸好后，点染色彩也是花馍的点睛之处。现在点染花馍大都用食品的颜色，也有的仍用植物色料。人们在生产生活过程中不断地摸索与实践，发现平日所食用的蔬菜果实的叶、茎等的汁液可以用来点染食物。陕西花馍的色彩明亮有冲击力，强调色彩的单纯、明快，追求色彩的对比、整体效果和节奏感，但不让人觉得刺眼、反感，色调搭配起来有一种和谐美，给人一种美的享受，同时还使花馍的造型更加形象。 　　陕西花馍的色彩可以具体来看，在色彩应用上大致有四种形式。第一种：直接用面的白色。比如送给老人的如玉莲般的大花卷。第二种：红与白，指在花馍上点染红色或者面上放的红枣本身的颜色。比如结婚、生子、贺寿的花馍多用红色装饰。第三种：白与黑，黑往往是黑豆、花椒籽等做的动物眼睛。第四种：采用我国五行之色的色彩观念――赤、青、黄、白、黑，感受色彩互补中的丰富， 对比中的和谐。还有一种花馍直接以彩面捏塑.蒸熟后艳丽凝重。 　　3 陕西花馍的保护与利用 　　现代社会环境下，很多民俗工艺已经走上了产业化的道路。对于陕西花馍的艺术价值并没有详细的系统性研究。研究陕西花馍的艺术价值可以使其精湛的技艺很好的融合创新，将其价值通过视觉表现出来，让人们能直观的感受其内在精神与外在美感。陕西花馍独特的造型和色彩搭配一旦开发，也可以对很多其他的现代艺术有所启发，所以对于陕西花馍艺术价值的研究是十分必要的。 　　陕西花馍有着浓厚的乡土气息，但是比较单一化，传统花色较多，没有特别经典的标志性作品。要想有新发展需要把陕西花馍产业化，比如将陕西花馍的艺术特征提取用在旅游纪念品的设计上，将体现陕西花馍的艺术价值的旅游纪念品与其他民俗纪念品的不同区分开来，充分体现它的优点、特点，准确市场定位，无论是造型、包装都以