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* 胶体的 性质及其应用 1、了解分散系的概念及常见几种分散系的区别 2、胶体的定义、分类、性质、制备、净化、鉴别 3、熟悉常见的胶体和与胶体有关的现象 一、分散系 1. 定义： 2.分散系 依据粒子 直径大小 胶体 1nm---100nm 溶液 1nm “真溶液” 悬浊液 100nm 乳浊液 100nm 溶质溶剂 化学上把由一种物质(或几种物质)以粒子形式分散到另一种物质里所形成的混合物，统称为分散系。 分散质：分散成粒子的物质； 分散剂：粒子分布在其中的物质。 如：NaCl（水）—溶液、NaCl（酒精）— 胶体; Fe(OH)3在水中分散既能形成胶体，也能形成浊液而产生沉淀 分散系 溶液 胶体 浊液 分散质微粒直径 ＜10-9m 10-9— 10-7m ＞10-7m 分散质微粒 单个小分子或离子 许多分子集合体或高分子 巨大分子集合体 实例 酒精、氯化钠溶液 Fe(OH)3胶体. 淀粉胶体 石灰乳、油水 外观 均一、透明 均一、透明 不均一、不透明 稳定性 稳定 较稳定 不稳定 能否透过滤纸 能 能 不能 能否透过半透膜 （分离、除杂） 能 不能 不能 鉴别 无丁达尔现象 丁达尔现象 静置分层、沉淀 几种分散系的比较 胶体的分类 (一) 按分散剂不同 液溶胶：如Fe(OH)3胶体、淀粉胶体、鸡蛋白溶液、肥皂水、牛奶、豆浆、粥、血液 气溶胶：如雾、云、烟 固溶胶：如烟水晶、有色玻璃等 (二) 按分散质粒子形式 粒子胶体：如Fe(OH)3等 分子胶体：如淀粉胶体、蛋白质胶体 练习.胶体区别于其他分散系的本质特征是( ) A.光束穿过胶体时形成一条光亮的“通路” B.胶体粒子大小在1nm～100nm之间 C.胶体粒子可以透过滤纸 D.胶体粒子不能透过半透膜 B 练习.在以下几种物质中，①FeCl3溶液 ②淀粉溶液 ③酒精溶液 ④Fe(OH)3胶体 ⑤河水中的泥沙，不能通过滤纸也不能通过半透膜的是________，既可通过滤纸也可通过半透膜的是__________，可通过滤纸但不能通过半透膜的是__________。 ⑤ ①③ ②④ 三、胶体的净化 通过半透膜使离子或小分子从胶体里分离的操作叫作渗析。渗析是净化精制胶体的方法， 盐析 往一个烧杯里加入蒸馏水20mL，给烧杯加热使水沸腾，然后往沸水里滴加饱和FeCl3溶液1～2mL。继续煮沸，待溶液呈红褐色后，停止加热。就制得了Fe(OH)3胶体。 Fe(OH)3胶体的制备 FeCl3+3H2O==Fe(OH)3+3HCl (胶体) △ 水解反应是吸热反应。温度升高时，使水解程度加大，多个Fe(OH)3分子聚集在一起而形成胶体。 2.分散法。例如：把淀粉溶解在水里形成胶体。淀粉分子直径很大，达到了胶体微粒的大小。类似的还有，鸡蛋白的水溶液也是一种胶体。 一、胶体的性质 1.丁达尔效应：光束通过胶体，形成光亮的“通路”的现象。 丁达尔现象常用于鉴别胶体和溶液 2.布朗运动：胶体分散质粒子作不停的、无秩序的运动，这种现象叫布朗运动。是胶体稳定存在的原因之一。 3.电泳：在外加电场的作用下，胶体的粒子作定向移动的现象。 注：1、胶粒带电胶体呈电中性 2不是所有胶粒都带电，如淀粉胶体 胶粒带电规律：金属氢氧化物、金属氧化物的胶体粒子带正电荷（如氢氧化铁）；非金属氧化物、金属硫化物的胶体粒子带负电荷 (如硅酸,As2S3) 4.聚沉：使胶粒聚集成较大的颗粒形成沉淀，从分散剂中析出的过程。 胶粒带电是胶体稳定存在的主要原因 注意:胶粒吸附离子的规律 (1)方法 加入电解质溶液 加热(加速胶粒运动，减小吸附，减小胶粒所带电荷) 混合带异性电荷的两种胶体 (2)方式 沉淀 凝胶 二、胶体的应用 1.农业生产：土壤里许多物质如粘土、腐殖质等常以胶体形式存在。土壤有保肥作用。 2.医疗卫生：血液透析、血清纸上电泳、利用电泳 分离各种氨基酸和蛋白质。 实验时，不慎划破手指，可以从急救箱中取出FeCl3溶液止血，其原理是： ___________________________ __________________________。 FeCl3是电解质，使血液中的 蛋白质胶体很快凝结而止血 *