世纪金榜2017版高考生物一轮总复习 必修1 第5章 细胞的能量供应和利用 5.3 课件.pptVIP

(2)曲线分析： ①a点为该酶的_________，细胞呼吸速率最快。 ②温度低于a时，随温度降低，酶活性_____，细胞呼吸 受_____。 ③温度高于a时，随温度升高，酶活性_____，甚至变性 失活，细胞呼吸受抑制。 最适温度 下降 抑制 下降 (3)实际应用。 ①保鲜：水果、蔬菜等放入冰箱的冷藏室中，可延长保鲜时间。 ②促进生长：温室中栽培蔬菜时，夜间适当降低温度，可降低细胞呼吸，减少有机物的消耗，提高蔬菜的产量。 2.氧气： (1)影响原理：氧气促进_________，抑制无氧呼吸。 (2)曲线分析： 有氧呼吸 ①A点时，氧浓度为零，细胞只进行_________。 ②氧浓度为0～10%时，随氧浓度的升高，无氧呼吸速 率_____。B点时，有氧呼吸释放的CO2量等于无氧呼吸 释放的CO2量；C、D点：横坐标相同，无氧呼吸停止。 ③氧浓度在0～20%时，随氧浓度升高，有氧呼吸速率 逐渐_____。 无氧呼吸 减慢 加快 ④随氧浓度的升高，细胞呼吸速率_____________，最 后趋于稳定。 ⑤氧浓度为___左右时，细胞呼吸强度最弱。 先减慢后加快 5% (3)实际应用。 ①保鲜：低氧(氧含量5%左右)有利于蔬菜保鲜。 ②促进生长：农作物中耕松土可以增加土壤中氧气的含量，促进根部有氧呼吸促进生长。 ③防止无氧呼吸：陆生植物长时间水淹，土壤中氧含量降低，植物因无氧呼吸产生的酒精积累而烂根。 ④控制呼吸方式：制葡萄酒时，初期进行有氧呼吸，使酵母菌大量繁殖，发酵时严格控制无氧环境，促进酵母菌的无氧呼吸。 3.二氧化碳： (1)影响原理：CO2是细胞呼吸的终产物，积累过多会_____细胞呼吸。 (2)曲线分析： 抑制 (3)实际应用。 ①保鲜：地窖中CO2浓度高，有利于蔬菜水果的储存。 ②抑菌：薯片等食品充气保存，可抑制微生物的繁殖。 4.水含量： (1)影响原理。 ①各种生化反应需溶解在水中才能进行，自由水含量 升高，新陈代谢_____。 ②水是有氧呼吸的_______之一，含水量会影响细胞呼 吸的进行。 加快 反应物 (2)实际应用。 ①抑制细胞呼吸：晒干的种子自由水含量降低，细胞呼吸减慢，更有利于储存。 ②促进细胞呼吸：浸泡的种子有利于种子的萌发。 【特别提醒】 影响细胞呼吸的外界因素的应用注意点 (1)影响细胞呼吸的因素并不是单一的。 ①若需要增强细胞呼吸强度，可采取供水、升温、高氧等措施。 ②若需降低细胞呼吸强度，可以采取干燥、低温、低氧等措施。 (2)储存蔬菜和水果与储存种子的条件不同。 ①蔬菜和水果应储存在“零上低温、湿度适中、低氧”的条件下保鲜。 ②种子应储存在“零上低温、干燥、低氧”条件下。 【深化探究】 冰箱冷藏室内可以使蔬菜水果储藏较长时间，原因是： (1)抑制蔬菜水果的_________，_________________。 (2)抑制_______的细胞呼吸，防止腐烂。 细胞呼吸 减少有机物的消耗 微生物 【典题技法归纳】 (2015·安徽高考节选)科研人员探究了不同温度(25℃和0.5℃)条件下密闭容器内蓝莓果实的CO2生成速率的变化，结果见图1和图2。 (1)由图可知，与25℃相比，0.5℃条件下果实的CO2生成速率较低，主要原因是______________________； 随着果实储存时间的增加，密闭容器内的________浓度越来越高，抑制了果实的细胞呼吸。该实验还可以通过检测________浓度变化来计算呼吸速率。 (2)某同学拟验证上述实验结果，设计如下方案： ①称取两等份同一品种的蓝莓果实，分别装入甲、乙两个容积相同的瓶内，然后密封。 ②将甲、乙瓶分别置于25℃和0.5℃条件下储存，每隔一段时间测定各瓶中的CO2浓度。 ③记录实验数据并计算CO2生成速率。 为使实验结果更可靠，请给出两条建议，以完善上述实验方案(不考虑温度因素)。 a.___________________________________________； b.___________________________________________。 【解析】选C。本题考查线粒体的分布、结构与功能及细胞呼吸的相关知识。线粒体内膜含有大量与有氧呼吸有关的酶，大多数酶的化学本质是蛋白质，因此线粒体内膜蛋白质的含量较高，A项错误；葡萄糖分解为丙酮酸的过程发生在细胞质基质中，B项错误；人体心肌细胞需要的能量多于腹肌细胞，因此线粒体含量也较多，C项正确；精子变形过程中线粒体聚集在尾的基部形成线粒体鞘，D项错误。 【知识总结】利用结构与功能相适应的观点分析细胞呼吸 (1)蛋白质是生命活动的主要承担者，因此生命活动越复杂，膜蛋白含量越高。线粒体内膜、外膜都能控制物质进出，线粒体内膜还是有氧呼吸第三阶段的场所，推测线粒体内膜上的蛋白质