乡村食品安全调研报告三篇　.docVIP

乡村食品安全调研报告三篇 自古就有“民以以食为天”的说法，但近年来来相继发生“毒奶粉”、“瘦瘦肉精”、“毒黄瓜”“塑化化剂”等事件，食品安全是事事关人民群众切身利益的大事事，然而恶性事件却频频出现现。为了解现在农村食品安全全情况，xx年xx月xx日日----xx年x月x日期期间科技大学“关注食品安全全，关注国家未来”赴赞皇志志愿服务小分队在河北省石家家庄市黄北坪乡的房村和石嘴嘴头村通过发放调查问卷的形形式对当地村民进行了有关食食品安全问题的调查。调查问问卷分析情况结合调研人员在在当地的见闻形成了此次关于于农村食品安全问题的调研报报告。 (一)性别比例 %，女%。 (二)年龄龄分布 18岁以下的占%，118-30岁占%，31-440岁的占%，41-50岁岁的占%，51-60岁的占占%，61岁以上的占%。 (三)家庭月收入分布 300元以下的的%，300-600元的占占%，601-900元的占占%，901-1200元的的占%，1201-15000元的占%，1500元以上上的占%。 (四)学历情情况 %%，中学学历的占%，专科学学历的占%，本科学历的占%%，研究生及以上学历的占%%。 (一)对食品安全问问题的关注程度 %的人对于于食品安全问题十分关注，%%的人对于食品安全问题比较较关注，%的人对于食品安全全问题不关注。 (二)对对当地区食品市场的总体感觉觉 %的人对于当地区食品市市场感觉非常放心，%的人对对于此表示比较放心，同时有有%的人对于此表示不太放心心，此外还有一部分人对当地地食品市场表示非常担忧。 (一)对当地食品安全问问题的关注度 %的人表表示十分关注，其中女性居;;在购买食品时有%的人总是是会看所购买食品的生产日期期、保质期、配料表、厂名、、厂址等内容，而有一小部分分人也表示根本不会看这些内内容。这与当地人民的家庭收收入、学历有密切的联系，根根据调研结果分析发现，学历历越高对此越关注，家庭收入入越高对此也越关注;同时，，数据还显示年龄处于31--50岁之间的人对于食品安安全问题关注度较其他年龄段段的人高。 (二)当地的的食品渠道 (三)当地的食品安全全情况 ;同时，也有相当当一部分人认为其主要原因是是对失信工厂和个人惩罚力度度不够和执法部门缺乏配合。。 (四)处理食品安全问问题的方法 %的人会选择向向有关部门投诉，而%的人却却选择不投诉。选择投诉的人人中，也只有一小部分得到满满意的解决;选择不投诉的人人，有%的人不知如何投诉，，有%的人认为投诉不能解决决问题，也有%的人认为投诉诉需要花费太多的时间和精力力而不愿投诉;同时，也有一一小部分人表示遇到食品安全全问题他们一定会投诉，但目目前尚未遇到过食品安全问题题，这说明在目前的农村有一一部分人的认识水平很高，对对于食品安全问题也非常关注注。 (五)关于食品安全全信息 ;希望有更更多的渠道可以让自己了解食食品安全问题等信息。 ((一)存在的问题 1、日常常食品多为来自小超市的散装装、塑料袋包装食品，卫生条条件差，来源不甚明晰，质量量不能得到保障，加之从业人人员食品安全意识薄弱，监管管力度薄弱，当地食品安全存存在隐患。 2、消费者鉴别别假冒伪略产品的能力差，食食品安全意识较为薄弱，并且且缺乏自我保护意识。 3、、信息来源渠道少，当地居民民不能及时掌握食品安全信息息。 4、相关部门职责不明明，对食品的检查检疫不严格格。 5、相应的消费者投诉诉部门办事力度小，投诉程序序繁杂，需要花费的时间和精精力较多，不能很好地解决关关于食品安全的投诉问题。 (二)几点建议 1、加强强监管，提高颁发食品营业执执照对从业者的要求。对食品品营业超市、门市等进行定期期排查，并且进一步加强食品品生产经营企业负责人和从业业人员的培训教育，强化食品品生产企业安全第一责任人意意识，引导和促进食品生产经经营者依法经营、诚信经营，，向消费者提供安全、优质的的食品。 2、加强普及食品品安全知识、科学消费知识及及日常法律知识，以提高当地地居民对于食品的鉴别能力，，强化自我保护意识和法律意意识。 3、加强农村信息宣宣传投资，拓宽信息渠道，强强化广播、海报、宣传画、条条幅等媒体的应用，积极拓宽宽电视、网络等信息渠道，积积极组织文艺下乡的形式向当当地居民宣传食品安全知识。。 4、强化责任，切实做好好食品各环节的监管。严格按按照食品生产管理规范的要求求组织生产，强化企业责任，，严厉打击制售假劣食品的违违法行为。 5、在各乡镇公公开设立投诉站点，简化投诉诉流程，合理安排，积极帮助助当地消费者解决食品安全引引发的问题，并与相关部门配配合彻底消除该类食品安全隐隐患。 6、整合资源，提高高食品安全保障水平。一要整整合监测资源。将分散在各监监管部门的监测资源进行整合合，建立市食品监测中心、县县