酒店绩效管理实施方案(31P).docVIP

目 录 酒店绩效管理概述 1.绩效管理的指导原则 3 1.1 目的3 1.2 定义3 1.3 目标3 1.4 适用范围4 1.5 实施4 1.6 修改4 1.7 使用4 1.8 保密政策4 2.酒店绩效管理指南 5 2.1 基本原则5 2.2 实施流程(绩效管理循环)5 3.建立酒店绩效考核体系 7 3.建立酒店绩效考核体系 8 3.1 酒店考核体系8 3.2 明确层级考核关系8 4.成立酒店绩效管理组织 9 4.1 绩效管理组织机构 9 4.2 酒店绩效管理小组9 4.3 绩效角色分配10 4.4 绩效管理会议指南11 4.5 主要步骤12 酒店绩效管理实施 5.绩效考核的实施 13 5.1 建立考核目标13 5.2 酒店经营目标的分解流程13 5.3 确立关键绩效指标（KPI）14 5.4 绩效考核指标对不同部门的不同意义15 5.5 设立基本目标值15 5.6 制订绩效考核表格17 5.7 开展考评18 5.8 考核结果的应用18 5.9 绩效沟通与反馈19 5.10 绩效考核周期19 5.11 其他： 19 6.酒店部门总监/经理考核的关键绩效指标 21 6.1 部门总监/经理考核指标的设立 21 6.2 管理公司年度统一评估考核的指标22 6.3 建议酒店实施过程评估的基础考核指标22 7.酒店部门总监/经理绩效考核 25 7.1 管理公司统一评估（05 年试行）