普通蒸馏及沸点的测定有机溶剂课件.pptVIP

普通蒸馏及沸点的测定 （工业酒精的蒸馏） 一、目的，要求： 1、目的：初步了解普通蒸馏的原理和方法。 2、要求：初步掌握普通蒸馏装置的安装和使 用。 二、原理： 液体化合物在一定的温度下具有一定的蒸汽压，将液体加热，它的蒸汽压随着温度的升高而增大，当液体的蒸汽压增大至与外界施与液面的总压力（通常指大气压）相等时，就有大量的气泡从液体内部逸出，即液体沸腾，这时的温度称为液体的沸点。 将液体加热至沸腾，是液体变为蒸汽，然后使蒸汽冷却，再冷凝为液体，这两个过程联合操作成为蒸馏。 二、原理： 有些液体有机物通常和其他组分形成二元或三元共沸混合物，它们也有一定的沸点，但不是纯粹的有机化合物。如95%乙醇就是一种二元共沸物，而非纯粹物质，它具有一定的沸点和组分，不能用普通蒸馏法分离。 纯水 沸点：100℃ 纯乙醇 沸点：78.4℃ 共沸混合物（沸点：78.1℃， 沸程：73-78℃） 各组分质量百分数：纯水4.5% 纯乙醇95.5% 三、仪器的选择： 1.热源的选择：一般沸点低于80℃的蒸馏采用水浴加热，可将烧瓶浸入水浴中，水浴的液面应略高于烧瓶内被蒸物质的液面，勿使烧瓶低触及水浴锅底，保持浴温不超过蒸馏物沸点20℃。这样的加热方式，可避免局部