酒店人员定到岗表03号.docVIP

致：平昌蓉华酒店有限公司 由：四川蜀府酒店管理有限公司(蓉华酒店筹备办) 事由：关于酒店人员定岗的建议 日期：2009年5月28日 平昌矗江蓉华酒店人员定岗表 （讨论稿） 一、总经理：1人（管理公司派） 二、总经办（13人） 1、行政总监兼总办主任 1人（管理公司派） 2、总办秘书 1人 3、行政、人事、劳资 1人 4、质检、培训 1人 5、保安队长 1人 6、消防、安全监控 3人 7、岗亭3人 8、中班、夜班巡逻3人 三、前厅部（14人） 1、房务总监兼前厅部经理 1人（管理公司派） 2、大堂副理 2人 3、总台 7人：接待4人；收银3人 4、大堂吧、商务中心、购物商场共3人 5、门僮 2人 四、销售部（5人） 1、销售总监 1人（管理公司派） 2、片区销售经理4人 五、餐饮部（28人） 1、餐饮总监 1人（管理公司派） 2、领班4人：楼面2人；咨宾1人；传菜1人 3、收银员：1人 4、吧员1人 5、迎宾2人 6、服务员13人：VIP豪包3个（5人），普通包间9个（5人），大厅15桌（3人） 7、传菜生6人 8、菜品推销员（点菜）1人 六、客房部（18人） 1、房务总监1人（由管理公司派） 2、客房部经理由房务总监兼任 3、领班：2人 4、房务中心文员3人 5、楼层服务员：5人（另加4人） 6、中班服务员：1人 7、夜班服务员：1人 9、PA部（6