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酒店前厅部经理职位说明书职位名称 :前厅部经理 所属部门: 前厅部 直接上级: 总经理 直接下属: 前厅主管、领班岗位本职：前厅营业及服务管理工作职责: 制订前厅经营目标、预算方案、工作计划、工作程序及工作考评办法。协调前厅资源，完成经营目标。制订营销价格政策并监督执行。制定本部门培训计划，定期组织员工技能和素质培训。制定工作安排计划，合理排班，保证人员的合理调配。提出提高菜品质量、创制新菜品的建议。协同客户代表的分店推销工作。按前厅现场管理制度检查前厅店堂物品摆放及布局，确保符合标准。向总经理述职。每日检查本部门所属区域清洁卫生、设备设施、消防器具等，确保能正常营业。每日检查前厅部员工的到岗情况、仪容仪表、工作程序及服务质量等。每日检查用餐预定情况，了解和掌握预定信息。巡视本部门所属区域并做好记录，发现问题即时解决。每日审阅和批示本部门的营业报表、各项报告和申请等。处理和解决客人投诉。参加例会,执行总经理指令16.现场处理突发事件，遇紧急问题及时上报。17.接待重要客户，建立大客户档案。18.活跃本部门工作气氛，协调下属员工关系。19.制定下级的岗位说明书，定期听取其述职，考核其工作。20填写下级的过失单和奖励单,按权限内程序作出处理。21.提出自身合理化建议,并受理下级提出的合理化建议,按程序给予处理。22.定期拜访或约见VIP客户，虚心听取客人意见，