伊利产品市个场细分.docVIP

伊利产品的市场细分与定位 姓名： 陈 嘉 婕 班级： 11级营销二班 系别： 经济贸易系 一、企业背景 内蒙古伊利实业集团股份有限公司是全国乳品行业龙头企业之一，是国家520家重点工业企业和国家八部委首批确定的全国151家农业产业化龙头之一，是北京2008年奥运会唯一一家乳制品赞助商，也是中国有史以来第一个赞助奥运会的中国食品品牌 。“伊利”两字意义非凡，“伊”在古汉语中是“她”的意思，引申为你、我、他、大家的意思，“利”是利益，“伊利”被引寓为大家的利益，伊利就是为了消费者、股东、社会、合作者及伊利员工的利益而生存发展的。 整体市场 伊利集团主要生产的有纯牛奶、乳饮料、雪糕、冰淇淋、奶粉、奶茶粉、酸奶、奶酪等1000多个产品品种。可以满足不同目标市场的需求。例如：伊利金典牛奶，伊利纯牛奶，伊利婴幼儿奶粉，伊利优酸乳，伊利巧乐兹冰淇淋，伊利舒化奶，伊利中老年奶粉等等。 市场细分标准与内容 细分标准：主要是根据人口统计、地理和行为以及心里等因素进行市场细分。 人口统计 伊利按照不同的年龄阶段、职业等的不同需要对牛奶进行了不同的功能型牛奶对整个市场进行市场细分。 地理 对农村和城市进行市场细分，而伊利主要进攻城市。 同时也根据心理和行为因素的影响 针对消费者不同的需求对产品的种类进行了细分。 细分内容：1、伊利市场细分的特点是对消费群体进行细分。以消费者的不同需求为基础寻求创新，力求覆盖所有细分市场。 按照产品类型公司分为四大块，液态奶、酸奶、冰淇淋和奶粉。 按照年龄公司将消费者分为以下几个阶段，婴幼儿、儿童、青少年、青年、中年、老年。 按地理分为南北，按区域分为农村和城市。 选择如此细分的原因：1、不同年龄、收入、职业的消费者对奶制品的需求是不一样的。 地理细分，中国南北方的地理环境与风俗习惯差异大导致消费者对奶制品的需求也是不同的，因为北方奶源的主要供给地域，所以对某些奶制品的需求较低，南方则对奶制品需求较高。同时对于城市与农村而言，城市经济发展水平高，更有利于伊利的发展。 行为因素，因为北方奶业公司为主要聚集地所以竞争比较大，会影响消费者对品牌忠诚度、广告反应、兴趣程度、购买动机、欲望程度等。 心理因素，随着生活水平的不断提高，人们的生活方式也不断地改善，乳制品成为生活中必不可少的一部分。由于产品升级给消费者带来了其他诸多方面的益处，而不同生活方式的消费者对乳制品也有着不同的需求，所以要求乳制品行业进行明确的定位。 目标市场与市场定位 目标市场：主要目标是追求生活品质、注重自我保健的各个年龄阶段各个职业的城市的居民人口。 市场定位：1、伊利雪糕、冰淇淋连续十年产销量居全国第一。伊利超高温灭菌奶连续七年产销量居全国第一。2009年，伊利冰淇淋入选中国世界纪录协会冰淇淋产销量中国第一，创造了多项世界之最、中国之最。  2、迎头定位。伊利优酸乳和蒙牛酸酸乳的抗衡。两者不管在发展方向还是营销策略上都很相似，短期内伊利的市场份额不会发生太大的变化。在今后的发展中，伊利将不断进步，继续保持着竞争的优势。 “六心”服务评定标准 “六心”服务的评定是与公司考核结果、员工的服务态度和服务质量、工作能力和工作态度挂钩的，在严格考核的基础上进行评定的，对此，公司对各个门店的员工将实行动态管理的办法。现根据公司的规章管理制度，制定店铺员工“六心”服务评定考核办法，以促进管理的制度化、科学化、规范化、精确化。 1、什么是“六心”服务？ 所谓的“六心”是指信心，热心、用心、耐心、诚心和细心，而“六心”服务则是指用“六心”的标准来为每一位顾客提供最优质的服务。 2、“六心”服务评定的目的 （1）促使管理者公正、公平、客观地评价员工的工作表现，并对员工进行指导、培养和激励，引导员工纠正自己的工作态度和提高自己的服务质量。 （2）规范员工的服务态度，提高顾客的满意度，使得产品的服务质量深入人心。 （3）为员工的岗位动态管理、薪酬激励、职业发展提供客观依据。 3、“六心”服务评定的原则 坚持客观、真实、公平、公正的原则 4、“六心”服务评定的内容 “六心”服务评定将采取逐级考核制，一般店员由所在店铺的店长考评，各个店长由店务执行经理考评，最终由市场营销部总监对员工的“六心”服务评定结果做出认定并交由总经理签字确认。 （1）信心：不仅要对自己有信心，而且要对我们公司、我们的产品有信心，首先要告诉自己，我是能做好这件事的。要使自己的个性充分发挥，强调自己与众不同，并把这种原则运用到产品上，我们公司的产品是最好的，它有其它公司无法比美的优点。它能给顾客带来一种享受，有了这种信心才能在自己的言谈举止中得以流露，在