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内部食堂承包合同 甲方：关峡苗族乡人民政府（以下简称甲方） 乙方：___________（以下简称乙方） 根据《中华人民共和国合同法》及相关法律规定，甲乙双方就甲方内部食堂承包事宜共同协商，达成如下合同条款： 一、 经营方式 1、甲方提供厨房、餐厅、全套厨房设备，负责水电和厨工住宿。 　　2、食堂现有设施归乙方使用，乙方需要向甲方交纳使用押金10000元，乙方负责厨房设施的维护，若财产发生人为损坏，乙方需照价赔偿。 　　3、乙方自行采购、加工，对内经营，自负盈亏。 　　4、乙方自行安排厨房员工，并负责厨房员工工资福利和签订劳务合同。 　　5、承包期内必须添置或更换厨房设备，由乙方提出，经甲方同意后由甲方负责。 二、双方权利及义务 　　1、甲方权利义务： 　　1）甲方按承包合同规定监督乙方依法经营、履行合同，做好协调工作。 　　2）甲方对乙方进菜、配菜、营养搭配、服务水平及卫生状况等进行监督，并有权要求乙方及时整改和完善。 　　3）甲方应协助乙方维持食堂治安秩序，并加强对员工的管理和教育。 如遇有重要活动需用餐安排，乙方应全力配合甲方指示完成。 2、乙方的权利义务： 1）乙方负责食堂的经营管理，具体包括食堂人事、菜肴的搭配与制作、就餐环境卫生、服务等。 　　2）乙方必须遵守国家和地方有关环境和食品卫生安全的标准。严禁供应腐烂变质的食品，保证菜肴的新鲜和卫生。 　　3）乙方必须按时供应甲方通知的各餐，做到新鲜可口、花样翻新、营养搭配好，不能以没有菜等理由拒绝提供。 　　4）乙方必须处理好内部食堂的垃圾等卫生工作，餐后要认真清洗食具并消毒，对食堂内部、用餐大厅环境卫生、灶台及炊事用品污垢进行全面清洁整理。同时要经常清理食堂内外水池、下水道，确保畅通。 　　5）做好消除蚊、蝇、鼠害工作，保证内部食堂的整洁干净无异味。 　　6）冰柜要定期清理、除霜、消除异味、生熟物品分开存放。 　　7）乙方工作人员必须持健康证，个人卫生良好。工作期间，非食堂工作人员一律不准入内。 8）所有食堂工作员工工资和福利和安全生活、生产责任等均由乙方负责。 　　9）厨房员工应遵守甲方各项规章制度、厨房纪律，不能干扰甲方的正常上班和工作，并接受甲方和上级卫生管理部门的管理和监督。 10）如果乙方未能及时提供甲方所需合格食物，致使甲方外出就餐，乙方应以 元/人的标准赔偿乙方。 三、伙食标准 　　食堂提供各式菜肴和米饭，快餐12元/人，标准餐20元/人，如需要加菜，菜的价格以中大酒店价格的80%，酒水由甲方负责。（如有变动，双方协商核定） 四、结算方式 　　原则上每半年计算餐费。 五、合同期限 　　试用期为_______个月，合同期_______年，即从_______年_______月_______日至_______年_______月_______日止。试用期满，若双方均无修改或终止要求，则直接进入正式合同期。合同期满，双方如无异议，自动续约。本合同有效期一年，如需续约，提前半月签订。 六、合同终止条例 　　若甲方有意终止合作关系，须提前_______天通知乙方；乙方有意终止合作关系，须提前_______天通知甲方； 违约责任 　　1．因乙方提供不洁食物造成餐饮人员食物中毒的，由乙方负责赔偿并承担相应的法律后果。 　　2．甲方无故未按时结清乙方账款超过_______日（以结算确认单日起）的，应承担违约金_______%/天。 　　3．一方有意终止合作而没有提前通知对方，须赔偿对方最后一个月餐费的_______%。 其它 　　本合同一式两份，甲乙双方各执一份，双方签章后生效。未尽事宜，双方协商解决。 附件：内餐厅用具清单。 甲方代表签字： 乙方代表签字： 2013年 月 日 “六心”服务的评定是与公司考核结果、员工的服务态度和服务质量、工作能力和工作态度挂钩的，在严格考核的基础上进行评定的，对此，公司对各个门店的员工将实行动态管理的办法。现根据公司的规章管理制度，制定店铺员工“六心”服务评定考核办法，以促进管理的制度化、科学化、规范化、精确化。 1、什么是“六心”服务？ 所谓的“六心”是指信心，热心、用心、耐心、诚心和细心，而“六心”服务则是指用“六心”的标准来为每一位顾客提供最优质的服务。 2、“六心”服务评定的目的 （1）促使管理者公正、公平、客观地评价员工的工作表现，并对员工进行指导、培养和激励，引导员工纠正自己的工作态度和提高自己的服务质量。 （2）规范员工的服务态度，提高顾客的满意度，使得产品的服务质量深入人心。 （3）为员工的岗位动态管理、薪酬激励、职业发展提供客观依据。 3、“六心”服务评定的原则 坚