化学与饮食第八课时方案.ppt

海宁中学选修课—— 第八课时 南方有嘉木 ——健康饮茶 茶的起源 《神农本草经》是我国的第一部药学专著,自战国时代写起,成书于西汉年间。这部书以传说的形式,搜集自远古以来,劳动人民长期积累的药物知识,其中有这样的记载:“神农尝百草,日遇七十二毒,得荼而解之”。据考证:这里的荼是指古代的茶, 陆羽之后,才有茶字,也才有茶学 茶的诗赋 煮茶 皮日休 香泉一合乳,煎作连珠沸。 时有蟹目溅,乍见鱼鳞起 。 声疑松带雨,饽恐烟生翠。 傥把沥中山,必无千日醉 。 赋茶 元稹 茶 。 香叶,嫩芽 。 慕诗客,爱僧家 。 碾雕白玉,罗织红纱 。 铫煎黄蕊色,碗转曲尘花 。 夜后邀陪明月,晨前命对朝霞 。 洗尽古今人不倦,将至醉乱岂堪夸 。 齐已 《咏茶十二韵 》 百草让为灵,功先百草成 。甘传天下口,贵占火前名 。 出处春无雁,收时谷有莺 。封题从泽国,贡献入秦京 。 嗅觉精新极,尝知骨自轻 。研通天柱响,摘绕蜀山明 。 赋客秋吟起,禅师昼卧惊 。角开香满室,炉动绿凝铛 。 晚忆凉泉对,闲思异果平 。松黄干旋泛,云母滑随倾 。 颇贵高人寄,尤宜别柜盛 。曾寻修事法,妙尽陆先生 《茶人三部曲》 茅盾文学奖作品 《南方有嘉木》 《不夜之侯》 《筑草为城》 饮茶有时 我国大部分地区是季风气候,春温、夏热、秋凉、冬寒,四季极为分明。因此,不同季节喝茶也应做相应调整,一般主张:春饮花茶,

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