质检报告成2014.10.16.docVIP

阳光万豪酒店周期质检报告 日期：2014－10－16 质检区域 检查项目 质检建议 整改部门 备注 中餐厅 1、一楼香格里拉宴会厅： 宴会厅西南墙角处地面有客人的呕吐物，窗帘后有卫生死角。 厅内桌架浮尘较多，未清理。 个别椅套边角卷曲，未铺展。 大厅入口处白色门板板面浮尘较多。 2、二楼万豪厅、阳光厅： 窗帘拉合不统一。 窗帘上部半圆装饰掉下，影响美观。 洗消间门口处发现用椅套垫玻璃转盘现象。 洗消间门口处靠墙摆放的柜子顶部放置纸箱，影响美观，须立即撤下。 阳光厅侧门出口处摆放的桌子表面油腻，无台布。 3、三楼吉祥厅： “手动报警按钮”顶部灰尘极厚，未清理。 窗帘拉合不统一。 4、四楼万源厅、滨河厅、喜来登、吧台： 万源厅窗帘拉合不统一。 万源厅门口处废纸箱未及时处理。 万源厅摆台不标准。 滨河厅厅内有臭味。 滨河厅电视角度不标准，电视屏幕较脏。 喜来登摆台不标准，餐具距离不统一。 四楼吧台墙壁摆放花瓶处灰尘较厚。 中厨房 1、一楼洗碗间： 一楼洗碗间侧门门口地面及门板较脏。 洗碗架架面、碗柜顶部及挡风玻璃较脏。 餐饮前厅 餐 饮 后厨部 2、二楼厨房： 厨房地沟较脏，垃圾较多。 厨房操作台地面处铺垫的木板极脏，油渍极厚，容易造成人员摔伤。 蒙餐间废羊油桶异味较重，需做到日清。 传菜专用电梯内较脏，杂物较多。 杀鱼间里间煤气管道处堆放