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获嘉一中公开课 蛋白质习题课 王文革 2013、9 蛋白质 基础演练：1、下列有关氨基酸的叙述正确的是 A、自然界中的氨基酸只有20种 B、组成蛋白质的氨基酸约有20种 C、 蛋白质都是有20种氨基酸组成的 D、组成蛋白质的主要氨基酸约有20种2、一个六肽化合物至少应含有氨基和羧基各 A、1个 B 、3个 C 、5个 D、 6个3、20种氨基酸的平均相对分子质量约为128，有80个氨基酸构成的蛋白质，其相对分子质量约为 A、10240 B、10112 C、8818 D、8800 4 、下列哪项不是蛋白质在人体内的生理功能 A、细胞成分的更新物质 B、酶的主要成分 C、组织修复的原料 D、能量的主要来源5、人体的肌肉是由蛋白质构成的，但是骨骼肌、心肌、平滑肌的功能各不相同，这是为什么 A、肌细胞形状不同  B、在人体的分布部位不同 C、控制它们运动的神经不同 D、构成肌细胞的蛋白质分子结构不同 6、下列关于蛋白质的叙述错误的是 A、各种蛋白质的基本组成单位都是氨基酸  B、一切生命活动都离不开蛋白质 C、蛋白质是构成细胞和生物体的重要物质  D、组成每种蛋白质的氨基酸都有20种7、下列各项物质均属于蛋白质的是 A、生物膜上的载体、胰岛素、抗体 B、胰岛素、雄性激素、生长激素 C、抗生素、抗体、生长激素 D、维生素B、甲状腺激素、维生素A 8、甲硫氨酸的R基是-CH2-CH2-S-CH3，它的分子式是 A、C5H11O2NS B、C3H7S C、C4H11O2S D、C5H10O2N9、胰岛素是一种蛋白质分子，它含有2条多肽链，其中A链有21个氨基酸，B链有30个氨基酸，据此回答： （1）从理论上分析，胰岛素分子至少含有＿＿＿　　 个-COOH。（2）糖尿病患者只能注射而不能口服胰岛素的原因是 　　　　　　　　　　＿　　　　　　　　　　 10、有氨基酸自动分析仪测定几种化合物的氨基酸数目如下：（1）上表中① 、②和 ③的氨基酸数目虽然相同，但其生理作用彼此不同，这是因为它们的 不同。 （2）上表中③ 、④ 或⑤、 ⑥虽然功能相同，但各具有特点，它们之间的差异主要取决于 　　　　　　　　　　。 （3）这些事例表明蛋白质的分子结构具有 ，这种特点对于生物乃至生物界的重要意义是 。 项目 ① ② ③ ④ ⑤ ⑥ 化合物 催产素 牛加压素 血液 舒长素 平滑肌舒张素 猪促黑色素细胞激素 人促黑色素细胞激素 氨基酸数目 9 9 9 10 13 22 11、根据下图回答问题 图略（1）图中A表示 ，D表示 。（2）该化合物是由 个氨基酸分子失去 个水分子形成的，这种反应叫做 。（3）图中表示R基的字母是 ，表示肽键的字母是 。（4）图中有 个肽键，有 个氨基和 个羧基。（5 ）该化合物由 种氨基酸组成。（6）该化合物水解成氨基酸的过程需要 个水分子。 蛋白质 巩固提升1、人体红细胞中的一条肽链有145个肽键，形成这条肽链的氨基酸分子数及它们相互缩合过程中生成的水分个数分别是 A、145个和144个 B、146个和145个 C、145个和145个 D、145个和146个2、鸡蛋煮熟后，蛋白质失去活性，原因是高温破坏了蛋白质的 A、肽键 B、肽链 C、空间结构 D、氨基酸3、3个不同的氨基酸可以合成的三肽的种类，以及3种不同的氨基酸数量足够时能合成的三肽的种类分别是 A、3、9 B、6、9 C、3、27 D、6、27 4、氨基酸通式中R基的不同决定了 A、生物的种类不同 B、氨基酸的种类不同  C、肽链的种类不同 D、蛋白质的种类不同5、分子式为C1864H3012O576N468S21的化合物最可能是 A、糖类 B、蛋白质 C、脂质 D、核酸6、下列分子中，与构成生物体的蛋白质的氨基酸分子不相符的是 A、H2N-CH-CH3 B、