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蘑菇栽培技术 目的要求? 了解蘑菇的生物学特性,学习堆制发酵料栽培双孢蘑菇的方法,掌握其生产过程中的关键技术 .?二、实训准备? 原材料?稻草,麦秸,干牛粪(或马粪,猪粪,鸡粪),饼肥,石膏粉,过磷酸钙,尿素,粗,细土粒等.? 用具?铡刀,铁锨,水桶,农用薄膜,温度计,喷雾器,菇床,接种钩,消毒杀菌剂等.?菌种?蘑菇栽培种. 方法步骤? 备料?原料配方:稻麦草48,牛粪48,饼肥2,石膏粉1,过磷酸钙1,尿素0.5?建堆发酵?? 原料预处理.稻麦草对截铡断,用0.5石灰水浸湿预堆2-3D,软化等号秆;粉碎干粪,浇水预湿5D;粉碎饼肥浇水预湿1-2D,同时拌0.5敌敌畏,盖膜熏杀害虫.? 建堆 .建堆时以先草后粪的顺序层层加高.按宽2M,高1.5M的规格,堆长据场所而.肥料大部分在建堆时加入.加水原则:下层少喷,上层多喷,建好堆后有少量水外渗为宜.晴天用草被覆盖,雨天用薄膜覆盖,防止雨水淋人,雨后及时揭膜通气.? 翻堆. 翻堆宜在堆温达到最高后开始下降时进行.有二次发酵的每隔5D,4D,3D翻一次堆,翻堆时视堆料干湿度,酌情加水.第一次翻堆时将所添加的肥料全部加入.测试温度时用长柄温度计插入料堆的好氧发酵区.发酵后的培养料标准应当是秸秆扁平,柔软,呈咖啡色,手拉草即断.? 后发酵? 将发酵好的培养料搬入已消毒的菇房,分别堆在中层菇房床上.通过加温,使菇房内的温度尽快上升至57