1-MCP处理对香梨采后品质的影响研讨.docVIP

目 录 摘要： 1 1前言 3 1.1 库尔勒香梨简介 3 1.2 1-MCP简介 3 1.3 研究内容与目的 3 2 材料与方法 4 2.1 实验材料 4 2.2 主要试剂 4 2.3 仪器设备 4 2.4 处理方法 4 2.4.1 1-MCP处理 4 2.4.2 常温贮藏 4 2.4.3 低温贮藏 5 2.5 数据处理方法 5 2.5.1 硬度...................................................5 2.5.2 可溶性固形物...........................................5 2.5.3 Vc含量.................................................5 2.5.4 叶绿素含量.............................................5 2.5.5 色差...................................................5 2.5.6 失重率.................................................5 3 结果与分析 5 3.1 1-MCP处理对不同条件下香梨硬度的影响 5 3.2 1-MCP处理对不同贮藏条件下香梨可溶性固形物含量的影响 7 3.