《生理学教学课件》本科-消化-2015秋.pptVIP

（二）胃的排空及其控制 胃的排空 (gastric emptying)： 胃内容物被排入十二指肠的过程。 排空的动力： 胃与十二指肠之间的压力差 排空速度： 糖＞蛋白质＞脂肪 混合食物：4～6 h 胃排空的调节： 胃内 容物 加速 排空 胃壁机 械刺激 胃运动 胃泌素释放 X-X反射 内在N丛 十二指肠 内容物 抑制 排空 肠壁感受器 胃运动 抑胃肽 促胰液素等 肠-胃反射 (酸、脂肪、高渗溶液) 胃内因素促进排空，十二指肠因素抑制排空 第四节 小肠内的消化 问题： 1. 小肠内的消化液（胰液、胆汁）各有何作用？ 2. 为何胰液是最强的消化液？ 3. 为何胰液中的蛋白酶不会消化胰腺自身组织？ 4. 胰液分泌调节有何特点？ 和胃液分泌调节有何相适之处？ 5. 胆汁分泌减少时对消化功能有何影响？ 为什么？ 6. 小肠的运动形式有哪些？有何特有运动形式？ 一、胰液 (pancreatic juice) 种类 消化酶 底物 作用及产物 胰液 淀粉酶 脂肪酶 辅脂酶 磷脂酶 胰蛋白酶 糜蛋白酶 羧基肽酶 核糖核酸酶 脱氧核糖核酸酶 胶原酶 淀粉 脂肪 磷脂 蛋白 多肽 麦芽糖、糊精、麦芽三糖 脂肪酸、一酰甘油、甘油 多肽 氨基酸 消化作用最强 胰液的成份和作