柳橙浓缩汁加工介绍课件.pptVIP

柳橙浓缩汁加工介绍 　　主要内容 Ⅰ.加工柳橙汁品种简介 Ⅱ.柳橙浓缩汁制程简介 Ⅲ.柳橙果汁中之营养 Ⅳ.柳橙果汁中之产品规格与分析检验 Ⅴ.中国国家标准 Ⅰ.加工柳橙汁品种简介 Ａ.主要柳橙汁生产地与百分比 　巴西　３０％　美国　２０％　地中海沿海　１０％ 其它40% Ｂ.世界主要柳橙汁产地及产量概况 产地 产量 （MT） 百分比 巴西 1200，000 48% 美国 925，000 37% 地中海 225，000 9% 中国 25，000 1% 墨西哥 25，000 1% 其它 100，000 4% Ｃ.巴西柳橙汁品种百分比 Hamlin 8%（早生种）Pera 36%（中生种）Valencia54%（晚生种） 其它 2% Ｄ.巴西加工柳橙汁品种 附表： Ⅱ.柳橙浓缩汁制程简介 Ａ.冷冻柳橙浓缩汁加工流程图 Ｍaterial 原料 Washing 清洗 三段清洗 Grading 分级 挑