第6章 糖代谢课件.ppt

第 六 章 糖 代 谢 Metabolism of Carbohydrates 学习目标 掌握糖酵解、有氧氧化、糖异生的基本反应过程及生理意义。 掌握糖异生的概念及磷酸戊糖通路的生理意义。掌握血糖的正常参考范围。 熟悉糖原的合成和分解过程及其生理意义。熟悉糖异生的限速酶、血糖的来源和去路、血糖浓度的调节。 了解糖在体内的重要生理功能，磷酸戊糖通路的基本过程。 了解糖代谢障碍与临床的关系及临床常见糖代谢障碍性疾病的检查方法。 第 一 节 概 述 Introduction 糖的概念 糖(carbohydrates)即碳水化合物，是一类化学本质为多羟醛或多羟酮及其衍生物的有机化合物。 糖的分类及其结构 根据其水解产物的情况，糖主要可分为以下四大类。 单糖 (monosacchride) 寡糖 (oligosacchride) 多糖 (polysacchride) 结合糖 (glycoconjugate) 一、糖的消化与吸收 （一）糖的消化 人类食物中的糖主要有植物淀粉、动物糖原以及麦芽糖、蔗糖、乳糖、葡萄糖等，其中以淀粉为主。 消化部位： 主要在小肠，少量在口腔。 （二）糖的吸收 1. 吸收部位 小肠上段 2. 吸收形式 单 糖 使用说明： 在播放幻灯片